Qanûnên bingehîn, çiqas alkol vedixwe
Tendurist û tenê tenê "nerm"
Pirsekek pirfireh e ku her kes bi xwe "nermal" heye, ku ew bêyî ku tirsa encama vexwarinê vexwe. Hûn dikarin tenê bi tenê tecrûbeya xwe û tenê bi têkildariyek hinek alkolê hîn bibin. Ew herdem her bîra xwe ye ku ew sînorê ku bi organîzasyona tendurustî tête pêvajoy kirin, her rojê bi rojê 170 kg ê etanol bi giraniya bedena 70 kg.
Vexwarinê vexwarin
Ji bo nimûne, vodka û champagne bibin. Heke ku hûn di destpêka şevê de vexwarinê vexwarinê û paşê bi tenê êvarê vodka vexwarin, bêxîdî dê ji wextê sibê tenê tenê vodka vedixwe, bêtir zûtir tê. Ew tişt e ku karbon dioxide serbixwe ji şampagona serbixwe li ser germê xurt dike, û gelek caran bi desthilatdariya xwe ji alkolê ve, lê ji vodka jî nexşîne. Di dawiyê de, ew parsekek giran gef dike.
Herweha, nirxek heye ku ew dikare ji alîyê materyalên muxalîf ên ku ji materyalên cûda yên din têne zirarê jî dikare bikare. Heke planên din têne xwar kirin, planên din jî dikarin dibe. Ji ber vê yekê, rîska ku ji bo vekişîna we ve dikir kêmtir dibe, heke hûn tenê tenê yek yek vexwarinê vexwarinê: laş dê hêsan bi hêsantir be.
Berî demjimêr berî şahiyê vexwarin
Di nav gelemperî de ev rêbaz jî tê gotin "tehlûkê tirsa" an "zehf derxistin." Gava ku baweriya piçûk piçûk piçûk beriya rûniştina demek nêzîk ve tê bikaranîn, hingê dê pergala parastina mekanîzmayê wê di nav laşê de xebitîn, ku tê wateya ku dermana sereke yê sereke tê bikaranîn, wê dê ji hêla organîzasyonek amadekirî ve tête pêk tê, ku dê hêla wê asîmîlasyonê hêsantir bike.
Bexwarinên vexwarinê ji ji materyalek yek rawestandin
Bexwarinên alkol dikare ji materyalên cuda yên cuda têne çêkirin, ku tê wateya ku kêmbûna kêmbûna wan di piçûkên piçûk de cuda dibe. Û ev, di encama, paqijbûna berbiçavkirina li ser laş, û bi taybetî di sîstemên zelalkirinê de bihêz dike.
Hinek cûreyên sereke yên alkolan li jêr têne binçavkirin: hewl bikin ku ji hev vebikin, ji bo nimûne, şerab ji firotan, û tequila çêbûn, ji agir. Lêbelê, pispor, pispor bawer dikin ku ji bo grape şer û cognac (û li Fransayê ye, wekî nimûne, kevneşopek heye ye, şerab bi meriv bi tenê veguhestin ji bo ku ji ber sibehê ve veqetîne). Mixabin, bi piraniya cognî ya kêm-kalîteyê bi bi rehêl-germ-alkalê ve girêdayî ye: ev ne gengaz e ku ew ji hestên bîhnfirehiyê veqetîne, lê di sibehê de pevçûnek gelekî zehf li ser tenduristiyê dike.
Alkolan
Whiskey û vodka di nav cîhanê de sereke yên sereke, ji ji gewrê têne çêkirin. Gelek hejmareke mezin ji neteweyên niştimanî û herêmî amade amadekirin. Bi vodka û whiskeyê re di xwezayî de, hejmarek gelek pîrvan hene, wekî ku vodka vîtka-sethu, Ukrayn gorilka, Schnappên Almanya yên Alman, Viyetnamên Rûsyayê, Semînya Lîtanyayê hene.
Grape Alcohols
Materî ji bo ruhên giyayê vexwarinê şerab e, grape vexwarin û şerabê xwarin. Li ser nermalîna bazirganiya alkolê li ser bingeha bazirganî. Brandy grûpek mezin a alkolên xurt e. Brîtanyika Grape ji hêla giyayê vekirî ve tê çêkirin. Di navanserê cîhanê de herî navdar e ku brandy fransî ye. Gelek celebên brîtanî hene, yên ku, wek desthilatdar e, cognac, brandyayê fransî, armagnac, brîtalaya amerîkî, Moldova brandy divî.
Alcohols ji agave
Ji juice ji ziravê zêrîn, bi riya xwîn û pişkiya xwe digirî, wekî nifşên tequila, mescal û vexwarinê "sotol" tête çêkirin. Bi awayê, ne cûreyên tîquî bi temamî têne çêkirin, da ku hûn bizanin ka hûn amadekirina amadekirina vexwarinê ya pêşî vexwarinî: Bi gelemperî, ger ku 100% ji alîyê alkolê ve çêkirî ye, ew bi taybetî li ser nîşanê nîşanî ye.
Alkolan ji şekirê şekir
Beşek girîng a alkolê xurt ji şekirê şekir e. Hêzên reş-an-tûşî-an-hilberê ji hilberîna şekir, tê bikaranîn ku ji bo rektîfa alkol-ê bikin. Bi gelemperî, li ser alkol, cacha û rum têne kirin.
Alcoholên Fruit
Di vê kategoriyê de ji alfir û ber berhemên alkolan hene. Li ser bingeha ruhên fêk, branda fêk Balkan, rakia dibêjin, amadekirin.
Alcohols flavored
Di hilberîna alkolê de, bingehekî alkol (xwarin, fêk û giyayên kevir, kulikan reş) di nav bingehê de têne girtin. Ew flavors zêde ji ji materyalên vexwar vekin. Ji alkolên bîhnxweş ji xwarin, nêçîrvan û aquavî vexwarin.
Zêdetir vexwarinê vexwarin
Gelo ev rast e ku heger hûn dersa xwe bilind bikin, wê paşê veşartinê dê dê nebe yan ê wê bibe? Di her tiştî de, ev yek ne. Şêwirdariyek hevbeş e ku hûn ji berî xwarinên herî kêm-alkol bikar bînin, û paşê kelek mezin a vexwarinê, heger hûn ji wan re tevlihev bikin, ji mîtek bêtir e. Li ser vê mijarê lêkolîn tune. Vê zanistî zanistî rast û fikrên ku ji hêla fîzîkîolojiya mirovan, alternatîfên zêdebûna vexwarinên di nav mirovan de bêhtir provîn nakin.
Tin tenê alkolê vexwarin
Pispor li ser vê yekê nake, lê lêkolînên hûrdanê nîşanî nîşanî ku xwarinên alkotîkî yên tarî (wek whiskeys) ji ber sedemên radyoyî ji ber radyoyan (ji bo mînak, vodka) dibe sedema mezin.
Ji ber vê yekê, bihêlin ku çiqas vexwarên rastîn vexwarin çawa baş bike:
- Vexwarinê vexwarin
- Ji bo navendkirinê û tenê tenê "normal"
- Ew ê ji beriya cejna zûtir vexwarina vexwarinê ye
- Pişkên ku ji ji materyaliyek rawestî hilbijêre
- Tenê alkolê paqij bikî