- xwar - 2 1/4 Cup
- mûçikek birçîbûnê - 240 Gram
- ava - 1/4 Glass
- kewçêr - 6 şewitandin (şewandin :)
- zêrîn - 500 Grams
- şehreşa dilxweş - 1 st. çerm
- honey - qala 1/4
- starch - 1 st. çerm
- Syrup korn - 1/4 Glass
- avê - 1 st. çerm
1. Ji bo pişê xwarinê amade bike. Li ser rûya karê, rûnê xwar bike û paqijê piçûktir zêde bike. Heta ku tirsa mîna kûçek mezin eşkere dibînin. Avê ava bike, nêzîkî 1 tilpûn bi dest pê bikin, û heta ku homogeneous tevlihev bikin. 2. Dîskek ji testê çêbikin, di nav şîrînek plastîk de vekin û di navenda 30 deqîqeyan de li sarfêk bişînin. 3. Di vê demê de, fêk derxistin. Hestiyên ji kêfxweşiya şêrîn rake. Nifşên nîvê diçin û hestikên xwe bistînin. Her nîvê zeviyê di nîvê xwe de bikujin û kêşika mizgeftê di nav şikilên piçûk de. Fêk di hevalek mezin de, bi hevil, honey û starch. Ji bo 10 deqîqeyan bimînin. 4. Li pêşiya navîn de rûnê pêşî heta 175 dersîn. Avê li ser çarçoveya xebitandinê di çarçoveya 25 cm de û pişkek nêzîkî 3 mm. Ji bo vê yekê, xwê pişkek bi qulikê veşartin û perçeyan vekin. Avêtek li ser pirtûka kincê bi paqijkirina paqij an an çermek silicone rined. Li ser kişînek ji zincî û pîrikan veşartin, li seranserî dûr belav kirin, dakêşên sînor 5 cm. 5. Bi ziravê bi hêvikê vekin, zêrîn bi şekirê û nêzîkî 30 deqîqeyan bikişîne. Mixa syrup û avê de tevlihev bikin, agirê rûnê bikin û ji bo 2 deqîqeyan ji bo bîhnfirehiyê. Bila bi temamî bi şikilî bikişînin, perçik û dişibînin.
Serving: 8