- Squids - 500 gram
- Kornstarch - 100 Gram
- Lemon - 1 parçek (ji bo xizmetê)
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Petrol - - Ji bo bîhnxweş (ji bo frying)
- Çûna germê dirêjtir 250 gram e (Çimkî ji bo xwarinên xwarinê :)
- Avê - 400 mîlan
- Juice and peel 2 - 1 piece
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Mint - - Ji bo bîhnxweş (ji bo xizmetê)
Di saucepan de ava avê (nîvê dora nîvê heya çînê), bi avê ve bînin. Silt, zêr û zehf ji du lîmên zêde bike. Peyvên xwarinê bikişînin û ji bo 20 deqîqeyan germtir kêmtir bixwin. Brush, squid wash and dry. Piştre 1 cm pîrek veşartin. Di rûnê zêrîn de zêrîn de pir germê germ. Piştre li ser napkins kişand ku ji bo petrolê vekin. Bi germ û lemonê germ bikin. Garnish bi mint. Bon appetit.
Serving: 4