Borscht li ser birçîbûnê ya cûreyên cûreyên cûrbecî yên pargîdan pir pir in û ne tiştek rastîn tune. Gelek xanî - gelek parsek. Dibe ku ev jî ji bo çêtirîn e, ew e ku ezmûnek bi tecrûbeya dilxweş û dilxweş e. Û heger heb li ser bingeha birê ji xwê an pork ji hêja calorîk e û ne ji bo tehlûkek e, ne ji hêla xwarinê re rast e! Bi rastî, ew hemî heman bêhtir û dilkêştir beztir bû. Ev borscht û hejmarê zehmet e, lê digotin, û di wê de jî hêj di nav wê de "spî dê bisekinin." Tomatoes bi veguhestina tomona tomato. Bêguman biçûk bistînin, pêş bixin an jî an jî xwarinê an jî bake (ez şaş kirin.) Biroth dikare pêşdibistanê an dema dema amadekirina porkê de were xwarin. Ji bo amadekariya birayên, hûn dikarin her parçek mîkrofê bikişînin ku ezmûn bikim (ez fîlikên xwe hez bikim). Di dema xwarinê birçîbûnê de, flaxên piçûk dikarin di nav xwe de çêbikin, ew dikarin ji hêla birçîkirina hestiyê veşartin. (Ez bi gelemperî ev naxwazim heger eger birayê borscht e).
Kişandin:- Pelê Chicken 400g
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- 0.5 tsp.
- Potatoes 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Beets 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Kabeya spî 300 g
- Petrolê 4-ê çermê şevê nefilandî. l.
- Tomatoes 3 pcs.
- Salt 1 tsp.
- Germê sorê sorê 0.25 tsp.
- Piyalek reş bi peas 7 pcs.
- Bay leaf 4 pcs.
- Şekir 1 tsp.
- Sermonê apple 0.5 çerm. l.
- Step 1 Ji bo porkê amadekirin, em pêdawî, firotan, şev, giyayê nû, kulikan, tomarok, petrolê, heywanan, spî, hewceyê pêdivî ye.
- Step 2 Divê avê di nav 8 saetên an jî şevê de, avêtî avê û avêtin avê paqij kirin. Li ser cûreyên li ser gavê, ev ê ji 30 heta 50 deqîqeyan bibin.
- Dema 3 Fîlte kişand, avê bi avê bişînin, ji bo avêtinê. Bila 2 deqeyan bidin û ava avê bike. Dê 2 lîtirên avê sar de, serokê 1 carrot û serionê zêde bike, em ji bo avêtina avêtinê, firotanê rake, germê kêm bikin, xwêçêçê bixwînin û heta ku heta 20 deqîqeyan amade amadekarim bixwin.
- Step 4 Tomatoes ji bo 5 deqîqeyan, vekirî û kubên piçûk ên biçûk dişewitîne.
- Step 5 Potatoes, ereb û kevirên bi dirûşm, pişkên çaran. Cabbage shredder ne pir biçûk e.
- Step 6 Brewar û herdu aliyên din jî straw û tevlî 1 tsp. petrolê.
- Step 7 bi şikilê 1 çermê vegotin. l. rûnê rûnê rûniştinê.
- Step 8, rûn, germ û germên mayî yên din. Heta ku germên nerm. 0.5 tsp. şekir
- Step 9 Heta ku sebên bi sapê têne rûniştin tomarokên kartik û kurt bibin.
- Gava 10 Em ji sebên xwe bikişînin (em ê hewce ne ji wan re bêhtir hewceyî) ji birayên dawîn û pelê (ji ber ku ew porkê vexwarinê nayê red kirin). Hêzên xwe bişînin û heta ku 5 deqîqeyan nîv-amade amade bikin.
- Step 11 Ji ber ku pisîk amadekar amade ne, ji sûdê, xwêçê bixebitin û bîr bikin.
- Step 12 ji bo 2 deqeyan ji masî.
- Gava 13 Bêran, pişk û kulê ji bo sebzeyan bipirse û her tişt, gûçê bîhnxweş bike, 0.5 daketek dî jî zêde bike. şekir û sêvê sêv. Em ê duçeyek din bidin ku şewitandin û agir bişînin.
- Gava 14 gewrê sorê sor û rengê reşê bikişînin ku ji bo bîhnxweş, pepper û bayê bay, hemû tiştan tevlihev bikin, û nêzîkî 10 deqîqan bikişînin.
- Dema 15 Berî ku xizmetê dixebite, başê porkê tevlihev bikin (xwarinê dikarin biçin jêrîn). Fîlika Chicken dikare li borschê amade bike, û hûn dikarin bi perçeyên parçeyê reş bikin.