Ji bo spaghetti ya cûda cûda
Li gorî spaghetti de hejmareke mûçeyên mîkrok, gravy û sauş hene. Hin ji bo bikaranîna xwarin û teyrên li ser din têne kirin, li hinekên ku sereke sereke kemî an qîrîn e, hinek ji nûçikên nû, garlic, hesîdî an lemon têne çêkirin. Hemî wan bi rêya awayê xwe baş û balkêş in, lê hin hinek saxên navdar hene ku pir ji bo spaghetti avê têne bikaranîn. Şampiyonê sereke dê bi sauna Bolognese daye dayîn. Ew pir bi tedawiya xwarinê tê bikaranîn. Pêşbazek bêbawer Bolognese - kûçek kûçik bi bi kûçikên kûçandî, ku bi temamî bi seafood re digelhev dike. Let's look at these recipes recipe closer.
Bolognese - tomato sauce ji bo spaghetti
Kişandin:
- toman - 500 g
- Germê tomato - 100 g
- birayên birûmet ên dewlemend - sê meha çincê
- root root
- nîvê navîn
- bacon - 100 g
- pork an germê - 200 g
- şerabê spî - 100 ml
- nutmeg
- xwê bîhnxweş
Amadekariyê bi tomatikan dest pê dike. Ji bo vê yekê ew hewce ye ku ew ji çolan veqetînin û li ser germek mezin bigirin. Li gorî cûreya dil ya Bull bi kelefên balkêş yên herî tomar e. Ji bo vê girseyê, zêrîn paqij bikin û birçîbûnê, hingê bi tevahî tevlihev bikin. Bi nîvê şewitandin û pûçek zeviyê li ser germê navîn. Ev hilberan jî di nav komên tomato de têne avêtin.
Bacon di piçûkên piçûk de qut kirin, hingê ew bi xwarinê xwarinê bi xwarinê xwarinê xwar kir. Hema ku gava ku xwarinê xwarinê zêrînek zêrîn qezenc kir, em bi wê bi şerabê spî veşartin û bila deh deqîqên din de, paşê em ji hêla mirinên din ve zêde dibin.
Di dawiyê de, bi erdê nutmeg û saltê veşêrin, hingê wê bi tevahî tevlihev bikin.
Spaghetti bi karmî-nut sauce
Ji ber ku bîhnfirehiya xweşik û nebraçûk, ji vî rengî sauce ji bo seafoodek baş e. Ew ne zehmet e ku xwarinê bike. Hûn hewce ne ji bo vê tedawiyê
- kêm-fat-400 g
- walnuts yan xenazeyan - 200 g
- garlic - 2 kevir
- parsley
- xwê, giyayê tarî re
Berî me em diçin. Divê em hewce neheqiya wan. Ji bo vê yekê, em ji bo pênc deqeyên pênc deqên avêtî yên kûçik kêmtir, paşê ku mîkrok must be biryardar kirin. Nişk xwarinên ku ji kemikan ve têne zêde kirin.
Garlic pişk, paqijî parsley, paşê van rezberan di nav sazkirina bingehîn de jêbirin.
Ji ber vê yekê hûn du duçikên balkêş têne hîn kirin. Bi rastî, tiştek paqij tune ye. Saziya amadekar ji bo spaghetti li ser parsa qedexekirî ye. Bawer bikin - malbata we dê bi çêkirina xwarinê xweş be!