- mûz - 240 gram
- şekirê zêrîn - 2/3 Cup
- Germê zikê - 2 parçeyan
- xwêk - 1 xwar
- Tequila - 2 Teaspoons
- lime peel - 2 parçeyan
- nermî anî - 1/2 Pieces
- rûnê du kulikê
- Sprinkle: şekirê şekirê - 1/2 cup
- şevê deryayê - 2 teaspoks
1. Mûzek di nav kûçek kûçikê de bi lezek navîn ve bigire. Şekirê şîn paqijê sifted û dîsa şeng bikin. Add 1 yolk, paşê salt, tequila, lime zest û nezelê peşikê. Hêza mîkrofê kêmtir bikin û rûnê zêde bike, heta ku hêsantir. Armaneya encam di nîvê parçe parçe ye, her perçek rûnê di çarçoveya plankirî de veşartin û di navenda 30 deqîqeyan de li sarfêk veşartin. Li ser rûhê rûnê, her perçek rûnê bi reqametek nêzîkî 2.5-3 cm dorpêç bike. Avê vekirî dibe û ji bo sê roj an an li frezera ji bo meha meha sê meha şermezar kirin. Preheat rûn ta 175 dûr. Ji bo pirtûkên parçekirinê du herdu pirtûkên pêlav bikin. Xwarinê şekir. Germê rûniştinê di kulikê piçûk de bimînin. Mixa deryaya şekirê û şîrkek deryayê, tevlihevkirina kaxezê li ser pirtûka wexed. Avê ji deryaya xwe bistînin, nexşîne û bi hûrgilî bi zincî re bişewitîne. Li tevlîhevkirina şekir û şuştinê. 2. Piştre bi kulê tûj ve li dora 7 mîlye germî vekir. Kûçikên li ser pirtûka bakingê, di nav wan de di navbera 1.5 cm de cih digire. Biscuits ji 12 heta 14 deqîqeyan bistînin. Li ser rikê veşartin û destûrê bide destûra germê. 3. Di çarçoveya germê de odeya 5-rojan de kûçikên kûçikek li ser sekinandin.
Serving: 10