- mûçik tewra - 1 cup
- şekirê zêrîn - 1/2 cup
- şekir - 1/2 cup
- hêja - 2 parçeyan
- vanilla - 1 teaspoon
- cinnamon - 2 teaspoks
- Rûnê gulanê - 3 kîlan
- xwarinê - 2 teaspoks
- xwê - 1 teşunê
- mûçik tûşî - 1/4 Cup (dagirtin)
- şekirê zêrîn - 1/4 Cup ((bila 2 tewranan)
- cinnamon - 2 teaspon (tije)
- şekirê şekirê - 2 cups (glaze)
- ghee - 2 st. spoons (glaze)
- Paşkera espresso kurt - 1/2 teaspoks (glaze)
- vanilla - 2 teaspon (glaze)
- şîrê - 2-4 Hunerî. spoons (glaze)
1. Cookie bike. Di pişkek navîn de, rûn, kemamon, paqij û salt. Di kelekek mezin de, kûçikê masî û şekir bi hev re. Hêk û yek ji hêla yek û çermê vekin. Piştre nîvê xwarina zevê û tevlîhevê zêde bike. Avê rûniştin û heta ku hêsantir bimîne. 2. Bi kulîlkek bi plastika xwe veşartin û di hundirê saetekê de ji 30 deqîqeyan an li nav sarrêkerê di nav frezerê de bişînin. Piştî wê, rûnê rûnê piçûk du parçeyên parvekirî ye. 3. Di nîvê kulê de nîvê xwe bişînin û di nav rezrê de bistînin. Di beşa duyemîn de fîlmên Polyethylene fîlmek bi xweya 22X30 cm û pîvana 3.5 cm. 4. Bikaranîna fîlmek, avêtî ji xwînê. Avê di kêfê saetekê de 30 deqîqeyan an li sarfêkerê bike. Bi nîvê rûnê rûniştin û xwarinê dubare bikin. 5. Avê rûnê ta 175 dersan. Bi kulkek kulîlk an raxçek silicone bi kincê barkirin. Her golê diçin, nêzîkî 24 parçeyan her. 6. Kûçikên li ser kincê çermê bikişînin û ji 10 heta 12 deqîqeyan re bişînin. Bila berî berî glêdana pêkanîna bi temamî xweş bikî. 7. Ji bo çêkirina şewitandinê, di kulikê de rûn û espresso bike. Pişkek şekir û vanilla, şip. Piştre şîr, 1 tilpek zêde bike, heta ku bêdengiya berbiçav a zelal tête. Divê ji bo ku ji bo biscuştê vexwarinê tête tengahî be. 8. Biscuits bi bi qehra qehweşînê veşartin û çend demjimêr berî berî xizmetê dikin.
Serving: 8-10