Buckthorn jam Billets from sea buckthorn a storehouse of vitamins. Ev berry ji baxçeyên taybetî re bikişîne. Seabuckthorn bi tevahî salê fruct dike û hilberîna van nirxên rastîn baş e. Ji jorê xwarinê, jana çêbikin, potên mashed, jelly, danûstandin. Bi gelemperî gelek ber berhem û fêk re, bi xwarina vîtamînan xwarinê dewlemend dike. Ji hêla nirxê taybetî ye, nefta deryaya buckthorn e, ku di dermanê woundê de û nûnerên antîflîmotîk tê bikaranîn.
Kişandin:- Sea-buckthorn 1000 g
- Sugar 1500g
- Avê 800 ml
- Step 1 Ji bo xwarinê, hûn hewce ne ku hûn fêkiyên deryayê-buckthorn, şekir û avê bibin.
- Step 2 Seabuckthorn ku bi rengek dişikîne, di avê de xistin, di avê û avê de diçin.
- Step 3 şekirê şekirê li germê vexwarinê, bi avêtina stêrring û avê 2-3 deqîqeyan bike. Piştre çareseriyek bi rêya felûlek kevel an xavê li 3-4 li ser kevirên veşartî û veguhestin avêtin.
- Step 4 Seabuckthorn di nav sipupê germê de, heya ku hûn bi temamî veguhestin û mirinê ji 4 saetan dûr bixin.
- Step 5 Syrup drain, ji bo 10 deqîqeyan bikeve avêtinê û kifş bike.
- Step 6 Seabuckthorn dîsa bi syrupê ve veşartin û ta ku heta paqij kirin. Di jamê amadekirî de fêkiya deryayê bêkêmahî ye ku hema hema hewayî rabe. Jam to cool, di hundurên sar de belav bibin, bi lîd û korkê vekin.