- Şevê şekir - 1 kinc
- Butter - 100 gram
- Chocolate Dark - 150 Grams
- Bekîner - 2 Teaspoons
- Coffee - 2 items. spoons
- Bihar - 2.5 kîlan
- Cinnamon - 1 st. çerm
- Eggs - 4 parçe
- Şekir - 1,5 kîlan
- Salt - 1 pinch
1. Di kulikê de hêja bisekin û ji bo pênc deqeyan bi wan re mîkroşek xistin. Piştre li şekirê çerm, lêçikek piçûk û ji bo du deqeyên bêtir bêtir xistin. 2. Çîkik û tîran di nav avê avê de şewitandin (divê komkujiyek homojen). Biçûk kişand û her tiştî ji hêla hêkên xist ve zêde bike. Tevahiya girseyî bi tevahî tevlihev e, hûn dikarin bi mîkroşker bikar bînin. 3. Pinnamon, paqij û rûnê çêdike. Piştre vê yekê ji bo komkujiya germê-êk zêde bike. 4. Em destên xweş baş bikin, xwê agir bibe ku hişk bibe, û di nav an saet an du dora her şevê de an jî her şevê. Dema ku rûnê şikilî, ew ê mîna pîtelîneyê bibînin. 5. Pan ji hêla parçekirinê ve girêdayî ye, em germên avê (sîlekê ya walnut), golên li ser kincê borîn û wan bi şekirê paqij veşartin. Em ê deqeft bi yehî di pêşînek pêşî de bişînin, temperature 180 dûr e. 6. Hingê kûçikên kurt bibin, û em dikarin kar bikin.
Serving: 8