Maslenitsa betlaneyek dilşeng û ronahî ye, xemgîniyek kêfxweş e ku zivistanek zindî û hevdîtineke dirêj ya wateya germê germ ê germ. Di sala 2017 de, parade ya dirêj, kêfxweşiyên kêf û xwarinên kêfxweş ê ji 20ê sibata 26ê sibatê de pêk tê. Ger malbata te ya kevneşopî ya kevneşopiya pancakes dest pê dike, em amade ne ku hûn gelek tedbîran ji bo her tewrê bidin. Vebijêrk û germ, pîr û piçûk, xwarin û kefîr, buckwheat, hêk, bi pancakeskêşandina pancakes li roja Pancakea 2017 ji bo her rojê heftê pir pir girîng e û her tim bi hev re ne. Herweha, ne tenê tenê klasîk, lê belê pancakesyên bîyanî yên bi dagirtin re di masljanitsa de rûniştina xwe ya dilsoz diçin. Fermandariya Frensî Crepe Suzette, pencên piçûk ên hêsan ên japonî, firotên germ û kevir, kemên amerîkî bi sîlekî mêlêlê ... Pir ji hêla gavên gavî yên bi gavên gavî yên bi rexneyên we re di we re di gotara me de ye.
Sunny Maslenitsa 2017: pisporên pancakes her roj di hefteyê de
- Duşem (hevdîtinê) - di vê rojê de pisîkek hat avakirin û ew cilên kevnar çêkir. Jinan dest pê kir ku pancakesk dixebitin, û yekem ji belengaz re hat dayîn. Hûn dikarin pisporên pancakesya rûsî yên li ser spikê an jî pancakeskên li ser şîrê an kefir bikar bînin. Ji bo "kombûn" pancakes bi mûçik, pîr û kelepê wê pêdivî ye.
- Sêşemê (Privilege) roja rojê ji bo jina ye. Gava keçan bi malê xwe re gazî kir ku da ku festîvalên girseyî bi deryayê û li ser şewîtiyê siwar bikin. Û keçan, di encama, bi kêfên culinary re şaş ma. Di sêşemê de çêtir e ku çêtir e ku pancakeskên kêfxweş ên bi paqijên ku bi pirrjimariyên pirrjimar ên bêusual çêbikin.
- Çarşem (Gourmand) - îro ev kurê min di zagonê de ji bo pencikan ve çû. Diya min jina min mecbûr kir ku bi kêfxweşiya pancakeshê herî zêde xwarin. Ji bo nimûne, pancakes bi xwarin û masiyan, pancake "Kurnik" û xwarinên din ên din.
- Pêncşem (Peyvên berfireh) Rojek herî baş e ku kêfxweşiyek bêhêzî: bajêr birçîbûnê, racing on horseback, fisticuffs, etc. Bê guman, pancakes jî cihê cîhê nirxandin. Di pêncşemê de, hûn dikarin di nav rarkan de buns bikin. Û her weha pancakesşikên piçûk, kûçik, honey, zeviyê, jam.
- Înşem ((şevê zikmakî) - Di roja îro de, zikmak li malê zarok çû, û kurê zehf bi xweşand, bi tedbîrên herî baş ên bikar tînin. Li "Teschiny Vespers" çêtir e ku ew pancakeskêşên rûsî yên paqij bikin û wan bi caviar cilar xistin.
- Şemiyê (kombûnên Zolovkin) ew e ku jina ku ji bo merivên mêrê wê qebûl bike. Di vê rojê de, xwişk û keçikên civiyan, giyanî û pancakesşiyên şîrîn ên bi sermîlên zilmê, fêk dîn, cottage pîran, honey û jam li gorî xwarinên kevneşopî yên rûsî yên rûsî.
- Yekşembî (Sêşemê Sêşemê) - xeberê hefteya petrolê. Roja yekşemê wan dewlemendiyên xwarinê dewlemend û xwarinê xwarin, şewitandinek paqij kirin û ji bo Posteyê amadekirin.
Pancakesya Rûsyayê li Shrovetide: Dibistanek dilxweşiyek bi pêngavê veguhestineke wêneyê
Mînakên ji bo pencereyên maslenica li gor dermankirina bi wêneyên gavê-by-step-in
- Û rûnê 8-10 têr.
- Şekir - 4 têr.
- Milk - 2 lître
- Rûnê Vegetable - 4 têr.
- Salt - 2 tsp.
- Eggs - 8 pcs.
- Fat-50 g
Rêwîtina pêngavê li ser dermankirina pancakesya rûsî ya li Shrovetide
- Di nav kûrkek kûr de 8 eggs û 2 litersên şîrîn germ. Avê, şekir û parçeyek rûnê rûnê rûnê bikin.
- Bikaranîna paqijkek mîkrofek an jî pişkek kevneşopî, karanîna gengaz heta ku hêsan.
- Di encamên encam de, 8 cameyên baş ên rûnê sifted.
- Vê girseyî dîsa bi tevlîhevkerê.
- Painek pankek piçûk li ser germê navîn-bilind û spî ya bi rûnê di rûnê rûnê de rûnê paqij bike.
- Li panê bi tedbîrên germî yên germî yên ji bo pancên Rûsyayê vegotin. Ji bo 1-2 deqeyan bimînin.
- Dema ku dorpêçê bi "grabs" re, bi aliyekî din veguherîne.
- Heke hûn pencrekek di çarçoveya piçûk de bêhtir pancake bin, ew ê rengê hûrgelek hûrgînî bibînin.
- Ji pancakeskaya rûsî di gor tedawiya me de bi wêneyekê veşêre. Li ser Maslenitsu 2017 bi xwarinê qirêj an jî jar bîranîna jîndarê xwar bike.
Pancakes on kefir bi tevlîheviya Maslenitsu 2017 - pisporê gavê-by-step-by-a-bi wêne
Materyalên ji bo pancakesyên petrolê li kefir bi tevlîhevkirinê
- Kefir - 1 liter
- Bihar - 350 g
- Sugar - 3 pirtûkên lî.
- Derveyî Vanilla - 0.5 tsp.
- Salt - 1 tsp.
- Eggs - 4 pcs.
- Çermê çerm - 4 çerm.
- Mûçek ji bo birçîbûnê
- Xwarinê xwarin - 300 g
- Riyandin - 100 g
- Spas
- Onion - 0.5 pcs.
Ji bo pancakes li ser dakêşê gavê gavê gavê bi şewitandina pêngavê li Shrovetide
- Ji ber ku pancakes amadekine yek saetek yek, ji kefir derveyî rezberê bibin. Bi hilberînek di gavê gavê -ê-an-ê-ê de tête diyar kirin.
- Di komê defir de, hema nîvê spîlek ji vanilla veguhestin. Bêyî ku hûn dikarin bêyî bikin, lê bi wê re bi bîhnfirehê xweş e. Xwê û şekir.
- Di çarçoveya encamên encam de, yek di nav we de 4 eggs û mûzîka şewitandinê bike. Ji bo pancake ji bo rûnê bidomînin. Divê ev bê hewceyî homogeneous, bêyî bêkêşî.
- Panakek piçûk li ser germê navîn. Çermek piçûk a mûçik.
- Pêçikek piçikek pişka piçikek li ser gavê belav bike.
- Ger hewceyê tevî tevgerên tevgera tevgerên tevgerê yên tevgerê, bi vî awayî ku komkujiyek pancake ava dike.
- Bi pancakeek li kefir 1-1,5 deqîqeyan li ser hevgirtina navend a moderate.
- Bi zû pancake pancake û bicîh bikin ku ew têr têr tê.
- Bikaranîna xanî bi karanîna, pancake diçe aliyê din. Karên karsaz bêyî bête cîhazên din birêve bibin.
- Pancake li ser plankek plankê bişînin. Bi vî awayî, pencên mayî yên ji rûnê mayîn mayîn.
- Pîsên pancakeskêş li ser kefir bi cilên piçûk yên tûle vekin. Di heman demê de, tevlîhevkirina amade bike.
- Bi ziravê germî ve diçin pawê bi xwê germî, xwarinê xwarin û masî. Bihêzkirina odeya odeyê.
- Ji bo her pancake, perçeyek çiyayê û xwarinê xwarinê veşartin û qonaxek nefê (triangle, tub) bike. Serê pancakes li ser şewitandinê bi bi şewitandina germê ve bi mûçikek mîkle, pîr û kûçik xist.
Pîvana gavê ya pencereyên ku bi şîrê li şîrê li Shrovetide Maslenitsa 2017
Mînakên ji bo pancakeskê bi şîrkandî vekirî
- Bihar - 200 g
- Eggs - 2 pcs.
- Rûnê germê - 2 têr.
- Avê 150 ml
- Milk - 400 ml
- Şekir - 1,5 çerm.
- Paqijkirin
- Eggs nerm - 4 pcs.
- Zêrînek kesk - 1 beam
- Kelek zêrîn - 100 g
Recipe for ji bo pacakên şîrîn-dar-şikilê yên bi şewitandina li Shrovetide
- Rûnê çiyayê bi xwê û şekirê veguherîne. Avê da şîrê. Di nav kûr de kûr de, mîkro û germên mûzîkê tevlihev bikin.
- Di encama berbi encam de, hêvên hilan û beşek ji rûnê rûnê. Ji bo pancakeskek bi pişkek dilşengê, ji bo 15-20 deqîqeyan cihekî germ diçin.
- Hîçikên kevir ên ji bo firotana kesk û kincên rezikandî yên kûçandî yên bermîlkirî. Fêk û germî bixweber bike.
- Li panê germ û germî ya rûnê pişkek dilşik derxistin. Dema ku jêrîn piçûk bitikîne "," pancake ji topê ve veşartin û bi tîrêjek din a pişk veşartin.
- Pêveka encamê li ser aliyekî din hilweşînin û heta ku amade amade bike. Pancake ku bi ser şîrkek li ser xanî deynek an avêtina lêdanê ya darîn. Li gorî pancakes ji bo dermankirina Maslenîteyê ve bişopînin û li ser pileyê veşartin û xwarinek hevpar a maselê xizmetê bikin.
Maslenitsa 2017: ji bo her tewrek, şewitandin bi gavê vîdyoya vîdyoyê
Recipes for original pancakes on Shrovetide - "Crep Suzette" bi wêneyên turn-based
Ingredients for the recipes for original for Maslenica
Ji bo ceribandinê
- 250 gr
- Şekir - 40 g
- Eggs - 5 pcs.
- Milk - 600 ml
- Mûçek - 110 g
- Zest ya zengalê
- Paqijkirin
- Cointreau 100 ml
Ji bo karamel
- Sugar - 80 g
- Butter-40 g
- Cointreau 40 ml
- Zedra, ju û filletên du germ
Derhênerê pêngavê li ser ripejê ji bo pencereyên orange yên Maslenitsa
- Ji bo ku pencereyên şekirê ji bo Shrovetide Maslenitsa ya pêşîn amade amade, hemî materyalên amadekariyê li pêşniyara gavê-ê-an-amade amadekirin. Di çarçoveya kûrahî de hêvên hûrs û şekir gewrê de.
- Li ser encamkirina encamê Cointreau şirove bikin.
- Li her derheqên hişk hene: xwê, rûn, orange pejirandin. Bi berev re bisekek digel bendê.
- Di tîrêjika neryar de paqijê germê germê û şîrika germ dike. Ji ber ku pancake ji bo pencên piçûk hûrs e, ew ê wê bi erêkirina bîhnfirehiya dansertê bandor dike.
- Pancakeskên piçûk di nav germê germ.
- Ji bo ku ji hemî gewreyan re amade bike, zehf derxistin.
- Pelê citrus di nav parçeyên mezin de bikî.
- Şekir di piçikek piçûk de biçin. Piçeyek mûzek bi komkujiyê reşikî bişînin.
- Bi kulîlê Cointreau şewitî, lêbigere 2-3 deqîqeyan ji bo alkolê ve ji bo veguhestinê.
- Di qonaxa dawîn de, kemamel jencê, pelên û nezelê ve zêde bike. Dema ku tîrêjek piçûk a tîrêjê li germê kêmtir kêmtir bike.
- Pancakesyên dawî di Shrovetide de li dar xistin û syrupê bixin. Piştgiriya xeberkirî, bi bi karamelîzasyonê vekirî têne çêkirin.
- An jî pancakes hemû li ser platekê danîne û bi sipopê bi parçeyên mêrê xwe veşartin. Ji awayê ku xwarina bîhnfirehkirina pancakeshên zêrîn ên li Shrovetide nayê guhertin.