- rûnê gulanê - 1 cup
- rûnê - 1 cup
- xwarinê - 1 st. çerm
- şekirê - kasa 1/4 de
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- mûzîka birçîbûnê - 6 st. spoons
- nû raspberries - 1 cup
- Ricotta - 3/4 Cup
- şîrînek - 1/3 cup
1. Avê rûnê 220-dûr. Ji bo peya pirtir bi pirtûkê parçekirin. Di kulikê de, rûnê rûnê, paqij, şekir û şewitandinê tevlihev bikin. 2. Heke hûn teyek kişandin bikar anîn, lêçikê zêde bikin û birçêleya kuçê wek çûkên mezin ên mezin dibînin. Raspberries zêde bikin û bi rehekê ji bo xwê, bi berî du halves û çemikan veşartin. Heke hûn nexşek nanek bikar bînin, pêçikê kûçikê zêde bikin û tevlîhev bikin heta ku tevlîhevkirina mîna kulên mezin hene. Raspberries kûr bike û di nav xwarinê de hilweşînin. 3. Ricotta pîran û kemer zêde bike, stir. Bi destên xwe digirêj. 4. Avê rûnê li ser erdê kişandin û avê di çarçoveya 17 cm û 2.5 cm in height. 5. Bikaranîna mezin a Bikaranîna, rûnê avê 9 zêr. Veguhêrîna kûçikê bi bi spatula veşartinê veguhestin. Ji bo 15 deqîqeyan, kengî li dora qeşikê zêrîn zêrîn. 6. Destûra ku ji bo şevê vexwarinê bêdeng bikî, piştre bi tevahî li dijî cengê bêdeng bike.
Serving: 9