New Year merengi Peyva "meringue" di fransî de tê wateya "xweş bikin." Û bê şaş nake, ev messert herdem bi şehreş û hêsan e! Neryariya meringue (merenga) ji mîkroşek mîkroşên bêdeng ên mîkroşkirî yên mîkroşîn ên xwarinê ye, lê du herdu bingehên bingehîn hene - meringue û Swîsreyê ye, prensîbkirina xwarinê paşîn û di vê tewrê de tê bikaranîn. Di heman demê de di komkujiya proteîn de, min gotina çayê kesk yê xêrkirî yê Matcha, ji ber ku merengî rengê şîn a kesk xewşek xewna xweş bûye, ji bo kêfxweşiya çayê. Di binêrin, mîrgehên mîna darên New Year in, ew dikarin bikaribin karanîna desserts, cakes, parsekên din, an jî hûn dikarin tenê ji bo mêrê xwe bidin teze. "Dara Fur", bi taybetî li ser axaftina New Year û Krîsên Krîsmên gelemperî binêrin!
Kişandin:- Eggs chicken 3 pcs.
- Sugar 230 g
- Matcha Tea 10g
- Paqijkirina kulikê 10 g
- Dema ku amadekirina amadekirina "daristana Krîsyona", em tenê tenê spî, şekir, paqijkirina mîkrok, pîvana masîxa kesk anî (an rengê xwarina xêr, lê paşê hûn di merivê xweşik û kêfxweşiyê de baş e.).
- Step 2 We şekir û proteîn ve girêdayî ye.
- Dema 3 Di piçûkek piçûk de, avê piçûk derxistin, ew şilê bide, li ser kulîlk şekir û proteîn bişînin. Nîqaşek girîng - Dîtin ku avê tehlikê bi şîr û proteîn re neyê gihîştin, ji ber vê yekê baştir e ku ji bo paqijek teng a kar bikin. Em ê agir kêmtir bikin. Hêzên proteîn gihandin, em ji bo hilberandina şekirê digerin, lê em hewce dikin ku protein pir germ ne (germtirîn herî hêja ya protein di çarçoveya 43 ° C) de ye.
- Step 4 Gava ku şekir dihêle - komkujiya gazîn ji avê vexwarinê derxînin.
- Step 5 Bikaranîna mîkrofek, pisîkên bi lez bilindtir bi peşikên nerm.
- Pirtûka 6 Piştre, rengê Matcha tea (an rengê xwarinê ya kesk ên xurtkirî), bi baldarî, lê belê bi lez di nav komîteya proteîn de bi awayekî vebikin.
- Step 7 Bi rekêşek bi rekêşek zûtirîn bi lezek zûtir, lê nuha bi qewimên xurt re xurt dike.
- Dema 8 Niha em protein gihê bi kulkek konfêranê bi bi nozzle-asterisk diçin.
- Dema 9 Li ser kaxezê ji bo bargiraniyê em mexşandin "darên Krîsîn" - yekem, "drav" berbi di nav çemê de, dorpêç bikin û di nav rêjîmê de bigire.
- Gava 10 Gava ku em gihîştin komkujiya girseyî diqewime. Di tevahî de, min 19 trees of Christmas Little.
- Dema 11 Em li ser konfêranê veguhestin.
- Step 12 di rûnê pêşî de 100-ê C-ê li nêzîkî 1 saet û 30 deqîqeyan bike.
- Step-13 Em ji bo messert "daristana Krîsyûm" meringue xizmetê dike an jî bi karanîna balkan, cake, dessertên din ên bikar bînin!