- Masûranên çînî - 1 teaspoon
- pork - 2 kulikan (xwarinê)
- petrolê - 2 teaspoks
- germ - 1 teaspoon
- garlic - 2 diranan
- çerxên kesk - 1 cup
- Khusis - 3 Huner. spoons
- rezwanê zîvê - 2 Hunerî. spoons
- soy sauce - 1 st. çerm
- honey - 1 1/2 teaspoks
- Suce Sriracha - 1 teaspoon
- salt - 1/4 teaspoks
- Ji bo ceribandinê: avê - 3 kîlan
- xwar - 1 1/2 Art. spoons
- salt - 1 1/2 Art. spoons
- xwar - 6 1/2 cup
1. Porkê pêşî amadekirin, da ku 2 kîlan bistînin. Porkê bi paqijkirina pênc pênc çînî. Tevahî stir. 2. Bi pirtiriya navendî ya germahiya navendî ya giran bike. Pêveka ziravê bi rûnê rûn. Ji bo 1 deqîqê lûkulîn û kincê nû vekin. 3. porkê, pişka, Hoixin sauce, rezwariya ranê, soy sauce, honey, Sriracha sauce û salt. Heta ku pork germ ye. 4. Ji kelek ji van rezberan vekin. Avê di 8 deverên wekhev de parçe. 5. Ji her parçeyê, di çarçoveya 12-15 cm de bi rêkûpêkek veguherîne. Di nav her çûkê de navenda kêlê de 4-ê kulê hilweşînin. 6. Hişyarên dorpêçê, serlêdanê bistînin. Pêvajoya ku bi derdorên rûnê rûniştin û tije dorpêç bikin. 7. Bi 4 buns bi dorpêçê 2.5 cm de ji hev re li stamboya bamboo di bin dorpêç bikin. Bi lidarxistin. Avê avê 2.5 kewre, zêdebûna germahiya navîn. Ji bo 20-30 deqîqeyan bixwin. 8. Bûnên germa germ bikin.
Serving: 8