Cake "Sacher" Çek "Sacher" Ev kenek hilberek hunerî ya fizîkî ya fransî Franz Zaher e. Û ew weha bû: Di 1832, lihevhatinê, ku Franz dixebitîn ku li xwendina 16-salî fêr bû, ji bo mêvanên mizgeftê yên pir ji bo mêvanên pir rûmet qebûl kirin. Di vê rojê de bîranîna li ser nexweşiyê û biryara ji hêla "pispor" ve hatibû girtin. Û tevî ku hemî mêvanên kenê hez dikir, ew gelek salan ji bo wê wenda kir. Û tenê gava Fanc Sacher veguhestina xwe ya vekirî vekir, cake wî nasnameya gerdûnî wergirt. Rêbazên 2 "serekî" amade ne hene: "Sacher" dakêşin: Kîza sponga bi horizontî veşartî û herdu kevirên jam derxînin an tenê li ser kemê biqewimînin û paşê kêlê bi şêrîn bixwin. Dîroka van du awayan ji ber ku sûdê kopîkirina kepê, li ser çîrok cuda ye.
Kişandin:- Eggs chicken 3 pcs.
- Black 100 g
- Pişka kûçê 25 g
- Butter 125 g
- Wheat Germ 150 g
- Almonds 60 g
- Avê 150 ml
- Sugar 125 g
- Apricot jam 100 ml
- 150 gr
- 150 ml
- Ji bo vê kêlê dê hewce ne: hewil, rûn, şekir, xwê, berbî, paqijê cocoa, çîkaya reş, zerfikek jam (germî an anjê). Herweha, hûn hewceyê formek bi aliyên 24-26 kîlometr, di kaxizê û kûçê de ji bo lubricasyonê hewce ne.
- Step 2 100 g ji çîkikê vekişînim, da ku sêçikên 150 ml yên paqijkirî bidin. Bi avê dişûra avê de bi çixikê avêtin.
- Dema 3. Berbi berbi berbi piçûkên biçûk.
- Step 4 bi lêker û şekir bi tevlîhevkerê veşartî.
- Dema 5 berdewam bike ku ji hêla hêk zêde bike, lê ne hemî caran, lê yek carî yek.
- Piştre 6 Piştre rûnê piçûk di piçûkan de zêde bike.
- Step 7 Dema ku berdewam bêdeng, paqijê cocoa û berbi kotê zêde bike.
- Gava 8 Û di dawiya dawî de çika gavê di nav avê de (germê odeya odeyê). Ji bo 2 deqîqeyan bêhtir bikin.
- Step 9 bi rengek jêbirinê ve bi rengê vexwarinê an jî rûnê veşêre. Daxistina kaxezê li binê jêrîn.
- Dema 10ê çermê bêdeng bikirîne û di rûnê pêşîn de 160-170 ° C. Ji bo saetekê bistînin. Piştre, kêlê di rûnê de 10 deqîqeyên din de rûnê zivistana xwe veşartin û jê derxistin.
- Step 11 Piştre ji mirinê ve bistînin û li ser çepê bikişînin. Bi tevahî baş bibe, û paşê bi top û aliyan re bi jiyayê jibîr.
- Stephan 12 150 gokava kulikê 20% tîrêjê dakêşîne û di avê avê de şewitandin.
- Step 13 Çokokî bi kûrahî bi korikê ve girêdayî bû.
- Step 14 Cihê fîlm an pirtûka xwarinê di bin gireyê de û çîkal dakêşin, bi heman awayî wê li ser erdê û kûçan belav dike. Destûra çîkalê da ku destnîşan bikin û xizmetê bikin.