- Rûnê germê - 250 Gram
- Water - 225 Milliliters
- Xwarina hişk - 3-4 Gram
- Salt - 1 teaspoon
- Mixture spice "Italian herbs" - 2 Teaspoons
- Liplic powdered - 1 teaspoon
- Vegetable oil - 1 st. Spoon (Ji bo kulîlkirina kulîlkerê nanek an kaxezê de)
Ji bo ciabatta gelek bijare hene, lê ez dixwazim herî hêsan e, ku di tenê de rûnê, avê, rûn û xwê heye. Lêbelê, ez nikarim berxwedana Îtalya Îtalî û xwarinê darê zehf nakim - paşê xwînê bîhn, rojê, başûr, başûr, Îtalya!. Ji ber vê yekê, ji bo ciabatta ji bo nîvroşkerê xwarinê: Dê xwar, rûn, rûn, xwê û xwê di nav germê nanikê da. Em di avê de avêtin. Em ê amûreyê li ser xwarinê kişandin. Ji nanek veşartin û ji bo saet û nîv, an jî çêtirîn vexwarinê bikişîne - ji her du herduyan. Piştî ku wextê duyemîn de em em dihêle - nameyek dirêj ya kulikê ciabatta ya bîhnfireh e. Em ji devê kulikê (nerazî nekin heger eger ew ji we hêvî dikî bexşandin) - Divê wusa be!) Û em ji ber ku her kesek mezin an du kesek piçûk be. Ji bo nîv saet ji bo şahidiyê bistînin. Heke pîvana kûçikê destûr dide, hûn dikarin li ser şevkerê (mode "bingehîn"), li ser cesabê Îtalî yê rastê ciabatta bipejirînin, bê guman, bê guman nake. Herweha, li bakurê pêvajoya bakingê dê gelek caran dirêj dike. Ji ber ku malbata xwe li ser sifrê derxistin, tirsa nû ya nû dixe - bi baldarî veguhestina kaxezan veguhestin, bi rûnê rûnê vexwarinê, û ew bi rûnê germê herî zêde ve bişîne. Piştî 10 deqîqeyan em emrê germê bide 220C û 10-15 deqîqeyan din - heta heya kêşikek qirêj. Ciabattas bi rengek zêrîn zêrîn in, û gava ku ew til bike ew dengek hişk dikin. Wan li ser tevlihev û wê xilas bikin - heger hundirê ku hûn bi devê mûçikên mezin bibînin, hingê ciabatta serkeftî ye!
Serving: 3-5