Quince wek çand û berryek çeryan di Romayê û Yewnanistana kevnar de tê naskirin, ku ew ne tenê materyalê ji bo amadekariyên dilxweş, lê herweha hêzek hêzek hêzdar bû. Niha, qirêjên zêrîn yên quince di Ewropa, Asya û Amerîka Bakur de têne kirin. Di navên me de, quinsa japonî bi serfiraziyek demdirêj bûye û çand bi temamî bêdengiya navxweyî berxwedan dike, di diharê de di havîn de ew bi gulê xweş reş dike û li ber havîna havîna havîn e. Fruit of quince like pears or apples yellow yellow eyes, and taste is sweetish-acidic and tart. Û fêk kêfxweşiyek kêfxweş ev fêk "exotic" heye! Herweha, quince çend hejmarek mîkrobatan û vîtamîn hene, ku piştî germbûna parastinê. Bi rastî, quince jam tête "antibiotic", ji ber ku ew xwediyên taybetiyên antipyretîk tête tête kirin û tête pêşxistina parastinê. Ji ber vê yekê, çiqas jamê pir kêfxweş e ku ji quince? Dersên gavê bi pêngavên wêneyan (wêne) û vîdyoyên jam bi quince wedges hûn ê di culinary "piggy bank" de digerînin - bi lemon, walnut, apples, spas. Bi alîkariya alîkariya me ya hêja, hemî mêrxanê ji bo zivistanek dilxweş e ku di pir multivarkek an panê kevneşopî de bixwazin - di dema zivistana zivistanê dê ji bo pêşniyar û tedawiya gelek nexweşiyên rast "alîkarî" bibin. Û meriv mêvanên bi bîhnxweşek balkêş ên nû, şîretek çayek bi quince jam xizmetê kir - şîretek dilxweş e!
Recipe for the most delicious for jam from quince - step by step with photo, video
Ji bo amadekariya hewceya herî kêfxweş a jîn bi quince di hewlê de hewce ye:
- quince - 1 kg
- şekir - 900 gr.
Juicy jam on recipe for multivark - instructing step-by-step with a photo:
- Fruit of quince di bin avêtin avê de şuştin û bi bi kaxezek paqij kirin. Di du herdu, beşek hundirîn hundir bi tovê vebikin.
- Cenazeyê fête divê bilçikên navîn ên navîn bidin û bi şekir bi di enamel ankal de veşartin. Ji bo ku perçeyên fêk ên ku bi şekir re veşartin, wan tevlihev bikin û ji bo sê rojan bisekinin. Di vê deman de, girseyî ji bo belavkirina çêtirîna şekirê veguhastin hevpeyman e.
- Piştî ku "sokopuskaniya" naveroka kozê em bi kulîlê pirrjimar bişîne.
- Em ji bo 22 deqîqeyan ji bo "Jam / Desserts" an "Quenching" bernameyê nîşan bide.
- Piştî ku sembolê ji pirrjimar, em derman di nav konferansek cuda de û amade bikin ku encamên kêfxweş bikin - quêla jam dişewitîne ku bi xweşik û dilxweş be. Let's start tea!
Ji hêla kêfxweşiya zêrîn ya bi quince û cinnamon - bi riya gav-by-step-by-pictures-of-a-kind
Lîsteya materyalên ji bo dermanê ji bo zêrînek tastîştî jam:
- fêk quince - 950 gr.
- ava 400 ml
- cinnamon - 2 gr.
- honey - 1,45 kg
Preparation of jam with quince, honey and cinnamon - şirovekirina gavê bi pêngavê veguhestinê:
- Yekem, em fêkên quince ji pûçê paqij bikin û bingehîn bikişînin. Ji bo 10 deqîqeyan ji bo dora 1.5 mîlyon xeşikê û avê avêtin.
- Piştî ku fêk xwarinê, em ne avê nehêle, lê şîr û cinamonê zêde bikin û ew ê di şewitandinê de dîsa şewitandin. Şirupê berdewam dike ku heta ku honeyek bi temamî têde ye.
- Piştî şewitandina şahiyê, em li ser saxçê qirêjê qirêjê qeçandî ye û heta ku tîrêjê kûrtir dibe.
- Jîrek qulikê jorîn li ser jûrên veşartî û bi lîsan ve girêdayî ye. Piştî şilbûna me em bi rehmê rexneyî bikin ku ji bo rezberê zindî - heta ku zivistanê an jî wê bibe. Tender û bîhnxweş, quince jam bi honey û cinnamon dê çîrek û ji bo pêşniyarên li dijî germên demjimêr be. Li ser tendurustiya xwe hewl bikin!
Ji hêja zivistan ji hêja japonê - jimareke bi wêneyek zehmek zindî ye
Hedgeheyên li gor ripejiya hêsan ya ji quinsa japonî:
- quince - 0,5 kg
- ava 150 ml
- şekir - 350 gr.
Çawa ku ji hêla zivistana japonî hêsan a hêsan e:
- Fruits of quince di nav deveran de û ji bloka zeviyê veqetînin. Her parçeyek çend perçe parçe kirin.
- Quince quencred quince di saucepan de tête kirin û bi şekirê ve girêdayî ye. Stir, konserek bi lîtikek veşartî û rojek ji bo rezberkaran bişînin.
- Fê avê bi avê hilweşînin û germê li ser germê navendî bigirin. Ji bo 5 deqîqan bixwin, wê bigirin û bihêlin bila. Hingê dîsa em ê agir bişînin û bi şevê paşê şewitandin. Piştî vegerandina pêvajoya 5 - 6-foldê pêvajoyê, ew dikare tête zanîn ku jam saturated, û lobule - gaz û devê avê.
- Pîrozbahiyên amadekariyê bi lez berî veşartî yên berê berê ve belav kirin û hilkişîn. Di zivistanan de, jimarekî wek jimarek dikare ji bo ku ji bo sêrnîkî û pancakeskêşên malbata pûk, rûle, û bilî werin bikaranîn bikar anîn. Bêdeng, hêsan û hêsan e.
Ji jimareka jorîn a qonaxa rêjîmê - gavê bi pêngavê re bi gavê veguhestin
Ji bo dermankirina balyozên razik ên bi quince û applesê hûn ê hewceyê hewceyê hewceyê:
- apples - 50 gr.
- quince - 1 kg
- şekir - 500 gr.
- avê 200 ml
- juice a lemon
Ji bo zivistanên apple-quince jam hilberîn:
- Apê şuştin, vekirî û daketin nav nevînên navîn. Fêkiyên quince jî jî min e û, paşê jêbirin, em beşek hundir dûr bînin. Piştre fêk hema hema hewayê di heman rengê de têleşandin û di saxçê de derxistin.
- Piçikên apples û quince heval in, hevkarê bi şekir veşartin û 3 - 4 demjimêr ji bo jinekê vekin. Piştre, heke pêwîst be, avê ava bike - eger apples nebawer in. Em bi xweya lemon derxînin, her tiştê tevlihev bikin û wê li ser germê nizanin amadekirin.
- Dema ku bermîlên berê fel û zelal bibe, em ji jermê janê jê re û li jarsên paqijkirî paqij bikin. Piştî şînbûna, em ji dakêşî an hucreyê di hilgirtina demkî de digel jimara quince jibîr bikin.