- Butter - 300 Gram
- Kulber - 1-2 parçe
- Green onion (bundle) - 1 Piece
- Sugar - 50 Gram (Tu nikarî zêde bike.)
- Sour Cream - 40 Grams
- Egg - 1 piece
- Bermî yên kevirî - 100 gram
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
- Dill - - Ji bo bîhnfirehiyê
Pêwirê şîrkêşî her du her wekî qeçik û yekem yekem pispor tê kirin. Pirrjimar, ew di şevê snackê de dimîne. Hûn dikarin ji hêla xwe veşartî bikin yan jî li dikana bikirî. Milk okroshku dest bi xwarinê xwarinê dest pê bike. Û dûra min li van xalên me bişopînin. Ji ber vê yekê, çawa çawa okroşka li şîrê, pêdiviya gavê-ê-an-ê-ê-ê çiqas bixwin: 1. Ji ber vê yekê, bayê rûnê di avê paqij bike. Bila ew bêdeng bike. Hingê wê di kubê de bistînin. 2. Di hêja zehmet de. Postpone, let it cool. 3. Hişk û hilweşîn û dill. 4. Kulberk, peel, kubê bikişînin. 5. Berhemên kûçik ên di şîrê deyn de cih bikin, paşê xwê û şekir zêde bikin. Hemû baş baş bikin. Şekir nikare zêde nebe, tevî ku ez bi rastî ev dixwazim dema ku hûn dilxweşiyek kêlîk bifikirin. 6. Pêçikên rûniştinê li ser plates. 7. Avê paqij, paqij kirin. Her weha li ser plênan bişînin. 8. Wê şevê amadekirin di nav plalan de. Herin masê bi qirikê kişand here. Bon appetit!
Serving: 1-2