Taybetmendiya sereke ya çayê ew e ku, bi bikişandina taybetî, ew çayê subtropical ye. Made Ivan-tea çiqas pir hêsan e: pelên çayê vekirî bûn, paşê avê bi avê avê veşartî. Piştî vê yekê, ew di nav dehşikê de hiştin, pêvajoya dawîn paşê veşartin û wan di rûnê xwarinê de, û têgihîştin, di nav rûsya rûsî de. Dema ku pelên hişk bûne, ew careke din dîsa were rakirin. Ew e. Tea amade ye. Ew berdewam dike ku baş bexşîn.
Heta niha, em dikarin bi hêsanî bifikirin ku ji bo teas û kafirên derveyî hene hobbyek qehrek heye. Û encam çi ye? Nerazîbûna tenduristiyê! Û fikir nakin ku em armanc in. Jimareya me ji bo me re dipeyivin - hejmarek êrîşên dil û strokes gelekî zêde zêde bûn, yên ku ji hêla tengahiyên celeb ên celeb hene. Çima ev dibe? Hemî xeletiyên teyrên biyanî ye, ku kîjan caffeine tije ye - hêj jî qehwe ne hewce ye. Lê, ji ber ku bedena me di gelek sedan de ava dike û laşê me berê me caffeine nekiriye. Lê, em niha doktorên mûzîkî yên mezin hene - ew di tenduristiyê de têne xuya kirin.
Hinek demjimêr, Academician Pavlov destnîşan kir ku caffeine girîng bi pêvajoyên hêja dike ku di cortexê cerebral de pêk tê, ku di encama çalakiyê de çalakiya motorê zêde dibe. Nîqaşek din - li çu hene alkaloids hene, ku çalakiya kardirak zêde dibin. Bi karanîna çayê, kêşeyên myocardial gelek caran bête bibin. Ev sedem, tê gotin, gihîştina hêzan. Lê belê, wekî ku tê texmînkirin, bi veguhestina hêzdar a hêza enerjiyê, ev enerjiyê wê bêtir ji heya normal e. Ne caffeine berdewam nakin, ji ber ku ew hûrgelên nervê di bedenê me de dibe. Heke pirsgirêkên tendurustî hene, hingê doktorên mezin yên caffeine jî ji we re veguhestin. Û heke hûn kûrahî digerin, hûn dikarin bêjin ku gelek caran bikaranîna caffeine me dibe, wekî encamek, bi awayekî jiyana jiyanê. Wekî encamek, em ê atherosclerosis, nerast, hypertension, glaucoma û nexweşiyên din ên ku dikarin bi zerarê zehmet bikin zehf bikin. Û hê jî, ji bo kafîneya pirr zêde dibe ku di bedenê me de paqijê gastrointestinal pêk tê. Û hê jî, tanninsên çayê hêja ji hêla laşê herî girîng a ku ji bo fosphorus, magnesium, calcium ve vebînin. Wekî ku hûn dikarin bibînin, eger hûn çiqas pir qezenc bikin, hûn dikarin tenduristiya xwe baş bidin. Heke hûn çayê rast bin, rîskên piçûk in, lê din jî.
Pirsgirêka paşîn heye, ku navê vê xerîdarê ji hêla Ivan-chai ve hatî çêkirin? Di nav nîvê sedsala sedsala sedsala de - Di dema dema çîna kafê de kafê ev navîn hatibû çandin. Berî vê yekê, vê çayê vê qonaxek balkêş e. Di wê demê de ivan-tea tîrêjê tedawî bû, helejiya rizgariyê. Lê li vê yekê, karên wî nebûne. Di van rojan de Ivan-çayê gelemperî navê Melnichkom bû. Û ti qezenc e. Ya rastî ev e ku di van rojan de rostên vê çandiniyê ji bo xwarinê ve tê bikaranîn. Vê golê û şîn lê zêde kir. Ev çîla bi navê din - "Cockerel apples" e. Ev ji bo bîhnfirehiya pelên xwe yên ciwan e, ji ber ku ew bi ewlehî di salixan de tê parastin. Çu gelek navên din hene, lê em nikarin hemî wan nimûne. Lê hejmarek navên navên dîsa piştrastiya wê qebûl dikin.
Gelê me çu Ivan Ivan li ser taybet. Wekî ku em ji berê ve got, ev çiya mîna çayê subtropical. Piraniya vê çayê li gundê Koporye, ku nêzîk li St. Petersburgê ye. Ew hebû ku wî dest bi belav kirin. Berhemdariya me ne tenê li Rûsyayê bû, lê divê ew bîr bînin ku sedan padaşên vê hilberê li Rûsya firotin. Holland, Danes û Don Cossacks ev kir. Piştre ew yekem girîng e ku bazara bazara rûsî bû.
Piştî tedawiya taybet, ev çayê ji aliyê deryaya Îngilistanê ve hat şandin. Ji bîr nekin ku ji bo welatên Ewropayê din şandin. Li wir ew pir pir navdar bû, lê belê, li vir, navê wî cuda ye. Di Ewrûpayê de bi navê "çiya Rûsyayê" tê gotin. Di rêwîtiyek dirêj de dorpêç kirin, Şeyvanan bi Ivan-çayê xwe hildan-wan xwe vexwarin û bi xerîb kirin.
Her weha Brîtanyaya Mezin jî ji mezaran hezaran pişkên me yên ku ji me re kiribû, çiqas, di ramana xwe de, ew ji hêla hindistana hindiktir bû, kîjan wan xwedan.
Û vir li sîteyê herî balkêş e. Çawa çêkirina hilberê çayê wusa ji bo Rûsya? Çi bandorê? Ew pir hêsan e. Tea gelekî gelemper bû ku dest pê kir ku hêza aborî ya herî mezin ya kampanyona çîn ya Hindî ya ku li bazirganiya Çînê ve girêdayî bû.
Ev şirket bû ku dest bi çermê me yê dorpêçê xwe fenaz kir, bi gumanî me em bi çiyayê spî, ku ji bo tenduristiyê zehmet e. Ew eşkere ye ku tiştek ji vê yekê nehatiye çêkirin, lê pêdivî ye ku kompaniya asta firotanê ya hilberên xwe bistînin.
Şirket destnîşan kir ku armanca wê, û kirîna kirina Rûsya kêm kir. Piştî şoreşa di sala 1917 de Ji kirîna hilberîna hilberîna çayê temamî çayê temam kir.
Di demên dawî de mirov li ser vê çayê bîr dikirin, û dermanek hêja bû.
Û niha niha tîrêj ji bo çayê hêja bikişîne. Her tiştî li gor rîwayê bikin, û hûn dikarin bîhnfireh û aram xweş bikin.
Recipe:
Çayê amadekar ((ku em di destpêkê de) didin, em di nav çargoşe de binivîse, ew hewceyê kûçek avê avêtin û bi tîrmehê tîrmehê têdikoşin. Ew e.
Ji bo ku serîlêdanê, wê li her tişt jî her tişt hêsan e.
Heke hûn diçin vê çayê ku zarokên ciwanan (ji bin 5 salî ne), ew hewce dike ku roj bi rojan di pêvajoya xwarina xwarinê de, pir zarok-heta heta kulikê 1/4.
Gelek jî di nav xwarinê de çar nîvê çar roj vedixwin.