Ji ber ku kevneşopî ya Pomor, kevneşopî ya Krîsyona herdem tenê ne tenê bi lîstikên xanî, ribb û gûreyan, lê bi riya pîvanê xwe di çarçoveya heywanan de jî tête kirin. Ew bawerî bû ku ev ê bi heywanek dewlemend, û hence û dewlemendiyê li malê bînin. Gingerbread ji bo cûda têne gotin: horn, roe, lamb, cow. Di demên pêşîn de, ev kozerokên çermî yên ne tenê ji bo amûr û xwarinê xizmet kir, ew pêlîsteyên ecêb ên ji bo pitikê bûn. Di roja îro de ji bo ku mijara heywanên çandiniyê li ser çandiniya pêşveçûna li ser çandiniyê pir girîng e, em ê li gor riya kevneşopî ya hêsan a berbiçav e, bi taybetî ji wan ve ji hêla di dewlemendiya dewlemendiya sûkê de nîşan bikin. Heke hûn xwedî daxwazên taybetî an hewlên taybetî hene, hûn dikarin, bêguman, şewitîna rastîn balkêş, nîştin û goştên nerazîbûnê. Ew ne girîng e. Bêguman girîng e ku dilxweş, xweş û kêfxweş be. Piştre, hêjî û hê bêtir soz da ku bi kûçek amadekariyê bi rengek pirrjimar re paqij bikin, bi berry an biharê vexwarinê veguhestin - karsaziyek pir kêfxweş e. Ew ê kêfxweş bibin ku beşdarî û mezinan û zarok bibin. Heke hûn dixwazin ku li daristana Krîsyona xwe dikişînin, ji bîr nekin ku li pêşbîrên ku ji ber kincê vebikin.
Kişandin:- Zeviyê, genê 300 g
- Flour rye 400 g
- Eggs chicken 5 pcs.
- Milk 1 çerm.
- 8 çermê şerm bikin. l.
- Şeş 6 têr. l.
- Butter 50 g
- Pinnamonê 2 tsp.
- Nutmeg 2 tsp.
- Ginger dry 1.5 tsp.
- Soda 0.5 tsp.
- Rûnê şekirê 8 têr. l.
- Avê 1 çermê avêtî. l.
- Dema 1 Ji bo zencîkirina xwarinê em bi rî û rûnê gewrê, hêsan, şekir, honey, şîr, spî û mûçê bibin.
- Step 2 du cureyên xwar, soda û spaxên hevpeyivîn: Pinnamon, ginger û nutmeg.
- Step 3 Ji bo proteinsên cuda yên ji protein vekin (tenê tenê yolks pêwist e).
- Step 4 bi 6 kulpên şekirê bi yolksî vekin.
- Dema 5 Di şikilê şîrîn, kulikê û rûnê de kulikê ku dikare were qenc kirin.
- Dema 6 Heta ku rûn û honey bi tevahî şîrê ve dihejîne, heya hewa germ bikin, lê naxwazin bi kelekek nabe.
- Step 7 bi şirket û şîrê şîrê-şeyîn bi daîreyên hişk bişînin.
- Step 8 Neynikek homogeneous, kişkek elastic.
- Step 9 kulikê 1-1.5 cm tiral bike û ji kincek ve bi qulikê vekin.
- Dema 10 bi pirtûkê parçekirinê vekin û kûçikên gingerbreadê li dûr a 1 cm.
- Step 11 di rûnê pêşî de rûnê 200 to 200 ° C ji bo 12-15 deqîqeyan heta ku bi lez zelal. Cookie gingerbread finished.
- Step-12 Pişkek paqij bike ku bi şekir û paqijê vexwarinê di nav xiftek piçûk.
- Step 13 Bi riya paqijê, pirtûka xwezayî ya xweşikî li ser çemê gerînok bikin û bila şewqa 20-30 deqîqeyan ji bo firoze bike.