- Meat - 1 kîlo (bi bîr bi kevn)
- Tomatoes - 400 Grams (Fresh)
- Berbi Bulgar - 200 Gram (pod)
- Germ - 300 Gram
- Onions - 150 grams
- kesk, xwê, kewçêr - Ji bo bîhnfirehiyê
Dema ku xwarinê hilbijêre, teşwîqê xwe diyar bike. Danî dikare ji Beef amade amadekirin, û ji Pork Hashlama dê jî kêfxweş be. Di çarçoveyek shîş kebab de xwarinê dişewitîne. Tomatoes, kevir û şilan di çarçoveyên piçûk ên navîn de biçin. Em kûrrên kar dikin. Em li Kazan an pencê vexwarinê: xwarin, teyrên, şewitandin, masî, goşt, etc. Di vê rewşê de, her perçeyê bi mirin û saltê vekirî ye. Em bi avê li ser nîvê çermê ji bo xwarinê vexwarinê ava bike. Bi lîtikek veşêrin û heta ku amade amadek zelal kir. Berî grezên berî xizmetê dikin.
Serving: 5-6