Nîjikên tûşî bi ricotta

Heat 3 kulên avê, şekir, honey, stîranên nebrîn û zehfê zehf di navfireh de kîjan kredî:

• şekir - 1/2 cup
• honey - 1/2 cup
• barkirina orange pele - 1 parçek (4 stîranên hûrgelê (her du 7 cm), û her du teypûnên germî yên germî yên germî ve girêdayî ye)
• fig figs - 24 perçe
• Ricotta - 1 cup
• 1/2 çermê zeviyê tîştûn

Rêber

Heat 3 kulên avê, şekir, honey, stirên spî yên zelal û zêrîn li ser germê navendî ya mezin, tengahiyê heta ku şekir û honey vekin, nêzîkî 3 deqîqeyan. Germbûna kêmtir kêmtir. Hêjîrê, hûrdanê vekin û ji bo 20 deqîqeyan bixwin. Hişyarî xemgîniyê li ser plona bi dengek xistin. Biharê germtir bikin û syrupê bişînin. Heta ku syrupê zêde dibe, 4 heta 5 deqîqeyan. Vegerî bi panê xirêj û bi zû bi syrup re tevlihev bikin. Rûstotê 1/4-ê kulikê hilweşînim her çar qulikan. Nîjên di nav kulîlan de dabeşin û syrup derxistin. Bi kemilonê veşartin û xizmetê bikin.

Serving: 4