- Butter - 3/4 Glass
- çixarek - 450 gram
- şekirê şevê zêrîn - 1 1/2 1/2
- hêja - 3 parçeyan
- Vanilla - 1 1/4 Teaspoons
- xwar - 3/4 Cup
- koca - 1/4 cup
- Salt - 3/4 Teaspoons
- Mint cream: fat cream - 1/2 cup
- çika spî - 300 gram
- şêrînek şîn a kesk - 2 Art. spoons
- kişandin - 1 teaspoon
- Çîçikek çixik: fatik - 1 glass
- çixarek - 300 gram
1. Cake çêbikin. Bihêle kulikê. Pan li ser rakê navîn hilbijêre û germê germ bikin 190 dûr. Bi rengekî bi lez û kûçikê bi hûrgilî bişê, 5-centimeter kopopî li her aliyan vekin. Bi şilê neftê rûnê. Mûçik û çîkik bi bi şekirê zêrîn di di saucepan de zêdeyî germê navîn, carinan bi zelal kirin. Ji germê rake. Hûn û vînilla add, whip. Bihar, koca û saltê zêde bike. 2. Avê li ser kincê çermê bistîne û nêzîkî 20 deqîqeyan bistînin. Bila li ser pirtûka balkêşê, nêzîkî 1 1/2 saet. 3. Kûçikek kurt bikin. Bi çîkikek spî vekin û di kûlekê de bişînin. Bi kûçek kêmtir germê û germê veşartî kemilê. Kulikê spî di kulikê de kişand. Bila ji bo 1 deqîqê bisekinin, dûre heta ku hêsan. Vîra mintê, mint extract, mix, veşartin û di nav birê de xistin, ji wextê dem vextê, heta ku tîrêj, nêzîkî 1 saet. 4. Kulika kulikê bikin. Bihêle çîkikek kulikê. Şemî li ser paqijê pêdivî ye û ji germê vebikin. Di kulîlê de kulikê çermê bikişînin. Bila ji bo 1 deqîqê bisekinin, dûre heta ku hêsan. Kişandin û di sarfê de bistînin, ji wextê dem vextê dorpêç kir, heta ku dirêjî, nêzîkî 30 deqîqeyan. Li ser tîrêjek çermê pêdivî ye ku li 30-deqîqê ji bo rezberê veşartî û cihekî paqij bike. 5. Li kulikê kulikê li ser kulikê kişandin, bi spatula vexwarinê û di navendî de 2 saetan de li sarfêk bişînin. 6. Di bin avê germ de mezin, zû avê paqij bike, û paşê çemên danê, 6 mîlyo ji her alî veşartin. Diçin, paqij bikin û xizmet bikin.
Serving: 10-12