Jam ji çepê

Jam di nav rojên kevin de hema hema hema hema ji her kesî re hevalek dîtiye. Di rojên me de, ev xwarin bêyî bîr kirin û ev pir kêm e ku ew di nav deynên jîmên malê de bibînin. Lê di bilê bîhnxweşiya erê, ev xwarin jî nefeyek mezin e. Beriyên dravê di navhevkirina vitaminsên C, P, B9, carotene û hesin de ne. Bawer e ku ev fêk taybetmendiyên rewa dike, ji ber ku ev dibe ku dihêle ku di temenê temenî de dereng bike. Bi amadekirina vê şehreşiya vê goravê, hûnê şaş bikin û mêvanên xwe bi bîhnfirehiya xwe ya unusual û kêfxweş.

Rêbazên amadekariyê ji jamê ji bizikê, di vê bendê de pêşniyaz kirin, alîkariya herî zêde ya madeyên berhemdar ên di ber berazan de biparêzin.

Recipe Classic

List of ingredients:

• gooseberry berries - 1 kg
• şekir - 1,5 kg
• avê - 2 cup
• vodka - 50 g

Stage of sweeties cooking:

1. Avê rengek bikişînin û fêkên kûçikê bikişînin. Wan bi binê avê ve avêtin.
2. Bi her berry, bi zûtirî dûr û pûçê re bi hewceyê vekişîne - ev hewce ye ku di dema xwarinê de nehêle û tevahî bimînin.
3. Fêwirîn bi piçûkek vodka piçûk ve veşartî û ji bo 20 deqîqeyan di nav frezzerê de pêk tê. Di vê demê de, ji bo şevê ji bo rezberkerê ve veşêre.
4. Di sibehê de, syrup amade bike: Avê di avê hêdî de rûniştin û şekir di nav konferansê de bike. Ji bo serxwebûnê benda bisekinin û yekîtiya yekgirtî bigirin.
5. Qirikê ji stoveyê ve nekin, ber berî xwe bişînin û ew bişîne. Hûn nikarin jam nakin, hûn dikarin bi hûrgilî xweş bikin. Piştî wê, êgir agir bikin û heta ku bi temamî bi şikilî vexwarinê bistînin.
6. Dema vê yekê dibe, jamê bikişîne da ku ji mîkrojek di mûçikek de, û berî di din de dimîne.
7. Dîsa syrup li ser platek, avêtin û çepê bikişînin. Vê vê pêvajoyê 3-4 caran dubare bikin.
8. Divê dawiya 30-ê deqîqe dawî ye. Ji bo ku amadebûna amadekirinê, kontrola piçûk li ser planê biçûk bike. Heke ev belav nabe, hingê hestiyar amade ye.
9. Heke xwestekek heye, di dawiya kûriya xwarinê de, piçûk piçûk a van vîrek bişînin.
10. Jam hilberandin li ser jêrîn û hilberan derxistin.

Jam ji kûçikên germê

Hûn hewce ne:

• çepê - 1 kîlok perê
• şekir - 1,5 kg
• ava 350 g
• kernelên germ - 300 g

Rêbazê amadekariyê:

1. Ji bo jam, divê hûn biçikên piçûk hûrbikin. Divê wan bi kesk û şîn be. Gooseberry di binê avê de dihêlin, avêtî her berry û hilberên bi porê xwe veşartin.
2. Şiru amade bikin, heta ku bi tevahiya golê hilweşandin, avê bi şekir û avêtî germê kêmtir bike.
3. Preheat pan li ser stê bêyî neftê, li walnûtê li ser wê veşartin û çend çend deqeyan bixwaze. Kûçikan bi vî awayî wekî kelek piçûk bikin.
4. Pir bi zûtirîn bi tevlîheviya fêkî bi firotanê vekin, dakêşin wan bi qutiyeke baş.
5. Dema ku karê kar hatiye çêkirin, berryek bi serxweşek germ ê germ bike, li agirê xwe veşartin û li jamê bişînim.
6. Pan ji ji stove, sar bikin û 10 seetan ji bo sar vekin.
7. Dema ku ev dem ve derbas dibe, paşê veşartî veguhê bike û heta ku amade amadekirin.

Alîkariyên Alîkarî

Ji ber ku di dema dermanê germê de rengê xweşikên xwe yên xweş nayê windakirin, ew pêdivî ye ku ji bo syrupê weldankek baş bike. Di avê sar de, hûn pêşî hewce bikin ku nêzîkî 10 pîrekên mirinê bikin û 5 deqîqeyan ji wan re bişînin. Piştî wê, pelên bêne rakirin û berdewam bikin ku jam.