- rûnê 3 kîlan
- paqijk - 1 teaspoon
- xwêk - 1 xwar
- Butter - 220 Grams
- Pelikê anîn - 1 Ji bo bîhnfirehiyê
- hêja - 5 jêderan (2 parçeyan - xwar, 3 parçeyan)
- yolk - 2 parçeyan
- Ricotta - 500 gram
- şekir - 1 çargoşe (1/2 kişîn - xwarinê, 1/2 cup - di navxweyî de)
- cinnamon - 1/4 Teaspoons
- kulikê an kulikê - 1/2 cup
Ji ber vê yekê, çawa çawa easterê ya Easterê bi ricotta çê bike: Li ricotta pisîk di nav rengek de, li ser kûçikê bişînin. Vîdyoya xwarinê vekin û tevahiya şevê "avakirin" di nav sarrêkerê de şewitînin. Ji bo rûnê, rûnê rûnê, paqij û salt. Li gora çarçoveyê 4 deqîq e ku di hewa mîkroşê de hek û şekirê vekirî ye. Vê veşartinê anîn û ji bo deqeyeke duyemîn veşêre. Pêwîstikên pêşî yên paşê, paşê yek hêja yek ji hêla yek yekçik dike. Mîkroşê bi lezek kêmtir veguherîne û di nav dezên deryayê de bikin û heta ku hêsantir. Avêtê li ser rûhnê rûnê rûnê û du germên germê (1 hinekî din ji bilî bêtir) heval bikin, her yek di fîlmê de xwarin. "Berbiçav" blok (ji bo 2 dîsan bistînin) û di navenda saetekê de ji bo sarakterê ve girêdayî ye. Di vê demê de, amadekariyê amade bike. Ji ricotta ji raktorê xwe bistînin û bi kulkek bi şekir, cinnamon. Di kulikê vekirî de, hûrsên hûrsê bikişînin û paşê wan bi qulikê bikişîne. Xwarinê 160 dûr bike. Ji du dîsên îmtîhanê mezintir bigire û jê derxistin. Di çarçoveyên rûnê de amadekirî bin. Li ser topa tijî hilbijêre. Beşek duyemîn ya rûnê veşartin û pişikên germên kevir veşartin. Di binê çermê de, topa bi hêsengê xwarinê veşartin û kêlê zû zêrîn zêrînek ji 1 saet vexwarinê bişînin. Bi agir vekin û piştî 15 deqîqeyan ew ji xwarinê vekin. Kişandin û li ser masê bikin.
Serving: 8