Cenazeya festive Ji Ji dêrê min û dayika min ji bo nutek kûçikek veguhestin. Bi rastî, ew wek pîrek e. Yek kenek baked bû, ku paşê bi kulîlkên ku bi şekir re veşartin û di nav rûnê hêrsê de qirêjî bistînin. Min biryar da ku bi vî awayî ji nifşikê ve wekî kulkek bi awayek bêtir eşkere ye. Di encam de ev encam e. Her kesê ku berê ji bo amadekariyê ji bo amadekirinê min amade bûn. Di darvekirin û gelek dilxweş de ew e. Ew ê saetekê bigirin. Heke hûn ji bo malbata we re bake, û ji bo mêvanan, hingê hûn dikarin û bêyî pomposîtiyê bikin: tenê bi aliyên alîgirên bi biscuits kûçandî, û li ser çikaçikan li ser çermê. Nerm, bi bîhnfirehiya dewlemendî û kemek kafir, ew ê li malê li ser karek hezkirî bijare bibe.
Kişandin:- Eggs chicken 2 pcs.
- 300 ml
- Şekir 1 têr.
- Tîra 100 g
- Sûr kem 150 g
- Soda 1 tsp.
- Germên kevir 1 tew.
- Rûnê çermê 1 çerm.
- Qanûna Instant 2 g
- Rûnê gulanê 3 çerm. l.
- Şewitikê 0.5 têr.
- Eggs chicken 3 pcs.
- Qehrek Instant 2 tsp.
- 500 ml Milk
- Gava 4 têr. l.
- Step 1 Ji bo kenê amadekin, em ê hewce ne hewce ne.
- Step 2 Û her walnut, kemer, hêsan.
- Gava 3 Milk ji bo kor û kêlîkek (di kincê de, pir, şîrê).
- Step 4 rûnê amade bike. Ji bo vê yekê, yek ji şekirê bi bi mûzek mîklekî vekirî ye. Bihêle baş, hûn dikarin mîkroşek têk bibin, lê ew roleke girîng girîng nakin.
- Step 5 bi şîr û xerîbê 2 hêsan hilbijêre. Stir an whisk.
- Piştre 6 Piştre kûçik û çermek sodê bêyî şikilî veşartin. Sodema Gazime soda lemon an sûkê.
- Step 7 bi kulikê erdê germê da ku xwê.
- Step 8 Avê rûnê. Wekî encama vê pêvajoyê, ew bi oxygenê re vekirî ye û bêtir ji kêmbûna neheqiyên bêkar. Di nav rûnê de bişînin.
- Step 9 Bi rastî, rûnê amade ye. Ev 7-10 deqîqeyan pêk tê.
- Pêvek 10 kişand bi kulkek bi kaxezê re bişînin. Ew niha bi gelemperî bi kûçikek neheq in, lê ew hîn hîn dike ku hûn hiştin û hûn ê garantî bibin ku cake dê ji hêla rastê ve bibe. Em di xwê de rûniştin, ji 175-180 ° C. Ji bo nêzîkî 35-40 deqîqeyan bistînin. Baweriyê ji hêla mîkrok an paqijê darînek ve tê kontrolkirin.
- Dema 11 Cake cilî ye, pisîk amade bike. Ji bo vê yekê, 0.5 kulikên şekir bi 3 yolîkan re tête hev kirin.
- Step 12 Yolks bi şekir bi xweşikî veşartî û 3 tîtalên xwar bêyî çêdike.
- Step 13 Yolks bi şekir û rûnê baş baş bikin û 3-4 çermên şîrîn zêde bikin.
- Step 14 Di panê de bi kûçek ne-stî, şîrê xwar bike û li ser stove.
- Dema 15 Dema ku şîrê dest bi dest pê dike, wê bi lezgehek tevlîhevkirina yolks, şekir û rûnê bike. Kûçê, heta ku tavê digire. Ew di 5-7 deqîqeyan de pêk tê.
- Step 16 Di kincê germ de, 2 çewlên qutiyeke kelê bistînin.
- Step 17 Kawa kemîn amade ye.
- Step 18 Em ji cilê kêlê qedandî ye.
- Step 19 Bi hişyariya ji mirinê veşêre.
- Gava 20 Korkê di 2 beşan de (qe mimkin û 3) kişand. Kember wê bes be.
- Step 21 Em bi kemekek kemek veşartin.
- Dîsa 22 Hingê yekemîn duyemîn.
- Step 23 Em bi xweş bikin. Ji bo vê yekê, kişandina kemikê, şekir lê zêde bike û ji kulikê paqij bike ku ji bo kenekek li ser kûçikan hilbijêrî.
- Step 24 Tu dikarî cocoa, hinek bermikên rûnê, xweya giyayê an tarîxê di nav beşa kemikê de bikin. Rengê zêrîn bi bi spinaçê zelal an parsleyê tête.