- masî - 1 kîlogram
- rûnê gulê - 4 Huner. spoons
- petrolê - 2 cup
- Berê giyayê avê û xemgîniyê - - Ji bo bîhnxweş
1. Masî ji peya, pişk, paqijî bi pirtûkek paqij bike. 2. Avê bi gevê û germê bixwin, tevlihevkirina li plankehek xanî bike. Masî li ser aliyekî bi rûnê rûnê xwe veşartin, wê bi hûrgilî çap bike, paşê wê veguherîne. Bawer bikin ku her stomen û pişta masî jî bi rûnê ve girêdayî ye. Xwarinê bêtir şewitandin. 3. Di kelek kûr de, di saucepan an de di saucekî piçûk de, germê germ bikin, masî masî dabeşên piçûk biçûk, heta ku zêrîn zêrîn. 4. Hişk an tedbîrek bikar bînin, heke heke fryer tê bikaranîn, masê ji panê kûr û kêlik derxistin û li ser paqijê tûlekê veşartî da ku destûrê bide destûra bêtir xwarinê dakêşin. 5. Masî li ser xwarinê vekin, li dû vê yekê, çend lemon û kesk xistin.
Serving: 4