Italian cake Crostata (Crostata) - Îtalya Îtalî, ji ji gulikê piçûk û fêk tije çêkir. Wateya "crozat" tê wateya "" bi kêşkêşî ", û bi rastî ev e! Ji bo vê kûçê ji kûçê veguhestin û paqij e, û dema ku çermên balkêş bi xemgîniyê veşartin. Pêdivî ye ku ji bo fîçekutî dikare bibe - ji berê fêk ji fêkî vebikin. Wê demê em ê bi kulîlk an orange jam û cinamonek çêbikin. Şîroveyên xwe yên piçûk kêfxweşiyek kûçikek çayê reş û an anangeşek têr bike!
Kişandin:- Zeviyê, genê 300 g
- Butter 150 g
- Eggs chicken 2 pcs.
- Sugar 130 g
- Lemon 1 pc.
- Pinnamon pisek 1 tsp.
- Jam 300 ml
- Dema 1 Ji bo mîkroodê amade bike, hûn ê hewceyê xwarin, şekir, rûnê, cinnamon, lemon zest, hêk û orange jam.
- Step 2 Mash kişand bi şekirê.
- Dema 3ê rûnê û kemamonê bişînin, xwarinê paqij bike.
- Step 4 Bi 2 yolks û tevlihevê bişînin.
- Step 5 Di dawiyê de, zeytek zerînek grêdana zêde bike.
- Step 6 Forma ku ji bo 30 deqîqeyan yan 30-deqîqan ji bo frezêrkerê ji sarokê veşêrin.
- Step 7 Pêkşîna xwarinê (Ez 20 cm.). Ji nîvê rûnê veşartin û bi tilên xwe re bişire. Avê gelekî şerm û hêsan e.
- Step 8 jam û zelal bikin.
- Dema 9ê çermê dinê vexwarinê bigire, hemî hûrgiyan vedike.
- Dîsa 10 di hundirê rûnê 200 ° C (moda static) an 180 ° C (convection) de heta ku çolê, nêzîkî 30 deqîqe. Bihêlin ku berî paqij bikin û xizmetê bikin.