Dessertên Desserts yên bi navê navên biyanî yên balkêş ên dirêj di rojane rojane de bûne û di navenda kafir û xwarinên pirr pir zêde in. Cheesecake, capcake, kişandin û muffins mêvanên me yên malperê ne. Dema ku "mîkrobat" bi navê "panacota" re nexşeyek kêmtir şexsî ye. Ev xemgîniya dilovanî di wergera zimanê zimanê Îtalî de wekî dengek "kulandin". Wekî din, ev messert dikare bêhtir materyalên digel digotin. Ew dikare berhemên nû, çîkok, caramel be. Wê îro em ê panakotte bi ronahiyek kûrahî û çîkal di hundurê tije bike. Bi vê messertê hûn dikarin bi hevalên xwe re şaş bibin.
Kişandin:- Milk 350 ml
- 250 ml
- Eggs of chicken 4 pcs.
- Gelatine 15 g
- Sugar 100 g
- Black 130 g
- Li kulîlk 35 pcs.
- Step 1 Ji bo panacotta çêbikin, hûn hewce ne ku şîr, kemer, yolks 4 şîrk, şekir, gelatin, çîkal, kûçikên dilşandî.
- Dema 2 Di 3 çermên şîrkêşê de germê, gelatin rakevin. Bi şîrê şîrê, 5 deqîqeyan ji bo xwarinên kafir û kelek zêde bikin. Ji germê vekin û bi riya xilas bike.
- Step 3 bi şirketên bi şekir re bigirin.
- Step 4 Bi pêlçikek piçûk di nav malan de şîrînek qehrek şewitandin.
- Dema 5ê girseyî gihîştin zilamê, germ bikin heta ku tîrêj. Destûr nekin. Ji bo veşartinê vekin.
- Dema 6 gelîtan hilweşînin û navnîşa qirikê kafir bikin. 5 deqîqeyan di nav sarokê de bişînin.
- Step 7 Whisk 150 ml kemax û wan bi kemika sarik ve zêde bike. Hişyarî ji jêrîn bi topê vekin.
- Step 8 Preparên avêtin nîv-kem dagirtin. Ji bo 3 deqîqeyan di nav sarokê de bişînin.
- Step 9 Li ser şanek avê, 100 g çokal, kişandin qirêj. Stir di 100 ml ya whiskeyê de.
- Gava 10 Dema krîza syringe hilweşînin (hûn dikarin spî kafek bikar bînin) û li kozê kulikê di hundurê kemê de tixûb bikin. Dessert in a refrigerator (herî kêm 2 saetan).
- Dema 11 çîkoka mayî çêdike. Desserts ji forma xwe bistînin û bi wan bi çîkal (caramel, jelly fruit) xweş bikin. Dessert di nav rezelê de bişîne.