- petrolê zêrîn - 2 tomar. spoons
- blokên navîn - 1/2 Pieces
- garlic - 4 diranan
- kemên mezin - 450 gram
- şerabê spî - 1/2 cup
- lemon, juê - 2 parçe
- sauşek germ - 4 drops
- Mûçik û zeviyek reşê ya reş - Berê bîhnxweş
- Pastên "Hair of Angel" - 240 Grams
- Hêzên nû yên şewitandî - Ji bo bîhnfirehiyê
- Bi kûçikiyê kurtkirî - Ji bo bîhnfirehiyê
- Parmesan pîr - 1/2 cup
1. Di saxçeyê de, di nav avê de avê û salt. Paşa zêde bikin û heta ku çêbikin. Drain û 1-2 kulikên mûzîkê biparêze. Biqilîn û parsleyê bistînin. 2. Preheat 2 di tîrêjek zêrîn de zêrînek zeytûnê di nav germiyek mezin de ser germê navîn. Pişk û dilşikên lûkulê kurtkirî bişînin. Heta 2-ê 3 deqîqê, heta ku hûrgelê ya şopê. 3. Çermê û şikilê vekin. Ji bo 2 deqeyan bixwazin. 4. Serê lemonê, şerabê spî û sauşikê germ bikin. Avê bi xwê û şevê reşê re şîret bikin. Bi lez û germ kêm bikin. 5. Paşa paqij di pan û mixê de veşartin. Heke xwarinê gelekî qirkirî ye, hûn dikarin paşê pêda amadekirinê yê ku ji hêla pêşîn amadekirinê ve girêdayî ye. 6. Sêşem û giyayê bi şewitandinê bixin, heke pêwîst heke spî zêde bike. Parmesan pêris, greens û gavê bi lezgarkirina bilez.
Serving: 6