Watefxweşiya şahaletê ya şewqê xwarinê fransî ye, û gelek ji te ji wan re bihîstin. Ji bo bîhnxweşiya min, şewqiya şewqek hişkek aromatic e. Ernest Hemingway diyar kir ku ev şewq ji bo taştê baş e - ev hişyar e, tevahiya rojê dide hêza xwe. Û rast e! Piştî vê yekê, seranserî gelek vîtamîn û mîneralan hene. Ji dema fransî ya Navîn, li xwarina şewitandinê ji bo xwarina pisîkê heye. Lêbelê, di sedsala XVIII de ev xemgîniyek royal bû. Pîrozbahiyek e ku pispora modern ya serpêşiya şewqê Louis XV bû. Piştî ku xwarinê bê xwarinê, ew an jî xwe, avêtî şewitandin, avêtin û şampê an jî anî kir ku xwarinê bikin. Di vê demê de, şewqeya şewqê kartên fransî yên fransî ji bo turîstvanan re bi kulissants, pisîk û meyaxên derman çê bûn. Di xwarinê de, şewqeya şîpek pir hêsan e, hêsan e. Heke bixwaze, hûn dikarin di demê dawiyê de sipê şerabê spî an şampanê spî bike. Li pêşiya te ya dermana sereke ye.
Kişandin:- Broth of vegetable 1500 ml
- Garlic 3 diranan
- Turmeric 1 g
- Thyme (Thyme) dry dry g
- Piyalek kulikê 1 g
- Salt 3 g
- Şekir 1 tsp.
- Roja spî 1 pc.
- Cheese Parmesan 150 g
- Butter 50 g
- Rûnê çermê 1 çerm. l.
- Pîvana Spî 2 pcs.
- Rûnê zeytûnê 10 ml
- Step 1 Ji bo şengê şewqê amadekariyê, divê hûn bi birçika vexwarî (xwarinê vexwarinê ve were avêtin), germî, rûn, germî, şîrîn, şekir, germî (hilbijêre, ez ji bo zêrîn û rengê bîhnfirehî), xemgîn, Cheese zehmet û bargoya fransî ye.
- Step 2 Preheat pan, birêk xistin.
- Step 3 pişkên nîv-êgirên piçûk bixwin (eger hûn tiliyên piçûk bikî, hûrsirên hûrgelan) û garlic, li ser panlekek kûçek xilas bikin. Passer her dem demjimêr, ji bo 20 deqîqeyan.
- Step 4 şekir, agir û bertiktir bike. Stir. Ji 5 deqîqeyan heta ku zêrîn zêrîn. Di dawiyê de xemgîn bike.
- Dema 5 Di birayên rezanê de bistînin. Wê avêtin. Kerkûk û mîkrok Vekêşîn. Li agir hêdî, 30-40 deqîqeyan bimînin. (Ne pencere bikar bînin, nehêle çêdikin! Ji vê yekê, darê wê xerabtir bibe û ev ê din jî bibe!)
- Pevçûn 6 Peyvên kuçan bi piçûkek piçûkek zeynîkî û zivistanî an li ser tîrêjek zêrîn heta heta sor.
- Step 7 şewitandina li ser plates. Top bi dirûşmên Pêçikek piçûk piçûkek paqij. Di rûnê germê de di 180 ° C de ji bo 10-15 deqîqan ve bişînin.
- Step 8 şewqek amadekar amade kir ku ji bo xwarinê an xwarinê germ bikin.