- Puff pasta - - Ji bo bîhnxweş
- cherries - 6 cups
- şekir - 3/4 - 1 cup
- kevir - 1/4 cup
- Rûsya lemon - 1/2 Pieces
- xwê - 1-2 pinch
- kurtik - 2 Art. spoons
- Glaze: şekirê paqij - 1 çerm
- şîrê an avê - 1-2 Art. spoons
1. Ji bo pişkek pî ve du beşan parvekirî ye, her yek di rehebek bêdengî de, hemî li plastîka xwe veşartin û ji bo herî kêm 1 saet ji bo sarrêkerê bişînin. Preheat rûn ta 190 dûr. Ji mêrên ji hestî vekirî bike. Di kelekek mezin de, kemik, şekir, starch, jencê lemon û salt. Veguherînin. 2. Li ser razikek zêrînek, parçek perçeyek rûnê 30x45 cm. Hûn dikarin di pêvajoyê de çend zûtir ji bo frezzerê bişînin, heger ew zûtir zûtir dibe. Heke ku pişk bi rûyê erdê ve bêtir rûnê bikar bînin. Yek ji mîkrobeya rûnê li ser kincê bikişîne. Çereya tijî û bicîh bikin. Li ser rûzek zêrînek, pişka rûniştinê di çarçoveya 27X40 cm de dorpêç bike. Li ser seranserî seranserî û hûrgavên hûrsê bi pêlikê dorpêçê deynê bi hev re peyda bikin. 3. Ji bo riya tîrêjê tevahiya germê. Bi kişandina kulikê an tevlîhevkirina hêk û avê vexwarin. Heta ku çiyayê zirarê zêrîn zûtirîn, heta ku tijî biqedin ji destpêka 40 -55 deqîqeyan dest pê dike. Li ser çiyê vekişîn û ji bo 45 deqîqeyan ji bo destûra xweş bikin. 4. Di kulikê de, şekirê zêrîn û şîrîn (an avê) ava bike. Bişkojka herî bilind ya pîle. Kake kulikê bişînin û germê germ an jî li odeya xizmetê bikin.
Serving: 10