- heywanan - 3 parçeyên (her tayek qonaxa tîmîsê)
- kulber - 2 parçeyan
- qeyek ji hêla kesk - 1 perçik
- dill - 3-4 st. spoons (kelek kişandî)
- kefir - 1 lître
- Horse-hunermend - 1 Art. çerm
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
- Germê black-black -
- hêja - 2-4 parçeyan
Gava ku germahiya hawirdorê 25 salî daketin, hûn hewce ne ku hûn bi lezgarkirina tedbîrên xwe bidin ku ji bo xwe xwe û hezkirinên xwe biparêze. Di rojên havîna germ de, sarê bêhêz e! Ev sûkê sar ji hêsantir e pir e. 1. Bûçê bişewitin, di nav şikilê ve bişewitînin û rûn di hundirê 45 deqîqeyan de rûnê di 200 ° C de dixebitin, heta ku ta xwarin. Piştre, paqij û paqij bike. 2. Avêtina hêk, paşê avê sar. Hingê hûn hewce ne ku paqijê paqij bikin û li hêsirên nîvê kêm bikin. Cucazên paqij bikin, qutikên piçûk biçin. 3. Pawek mezin an jî xwarinek din ve amade bike. Di kulîlêda de şewitandin. Serê xwe bi kefir vekin, hûrsazîdî û materyalên din zêde bikin (bila nehêvikê, nebat û kewçêr. 4. Ji bo dema rezberê şewqê bişir bikin. Bi hemî platekê bi nîvê nermî ya hûkî vekin.
Serving: 2-4