- rûn - 110 grams
- şewitandin - 110 gram
- cilery - 55 Grams
- Leek - 55 Gram
- rûnê - 70 Gram
- birçîbûnê - 235 milliliters
- şîrê - 2 lîber
- zêrîn - 450 gram
- axa tarragon - 1 gram
- kelek kemer - 120 mîlan
- en.wiktionary.org jumon - 1 teaspoon
- xwê - 1 teşunê
- kevir - 1 teaspoon
Hûn ê di çarçoveya 1/3 cup (70 g) de rûnê, 4 nîv (110 g) rûnê rûnê, 1 cup (235 ml) birçîçek mirîşkê, 4 nîv (110 g) li ser germ Avon (55 g) cilery, 2 nîv (55 g) leeks, 7 cups (1.65 L) ji tevahî şîrê (nayê nîşandan). Hûn ji 12-16-êonê (340 heta 450 g) jî, pêdiviyên xweya (0.4 grams) ji erdê tarragon, 1/2 cup (120 ml), kemer, lemon, lev û giyayê hewce ne. . Pûçên kêlîk baş bikin. Parçeyên hêşî yên qirikê bistînin, em tenê tenê spî. Li rûnê saucepan melt. Add toions, celery, leeks and cook (stirring) di germê germê de germê navîn. Bihêleya tilê hilweşîne û li ser hewa navîn-kêmtir xurt bike. Ji bo diwanzdeh deqeyan bixwin. Divê paqijkirina rengek piçûk bibe. Stirring pour chicken broth to a saucepan. Niha hûn hewce ne ku bi zûtirîn şîrê vexwarinê bişînin. Ji ber vê yekê ku pûçeyan naxwazin. Dema ku di her alî de nîvê şeklê duyemîn derxistin, paşê her her dem piştî tevlihevkirinê digerin. Wê şewê bi avêtina avêtinê û 45 deqîqeyan bixwin. Ji bo beşdariya dawîn ya dermanê: 12 to 16 aon (340 heta 450 g) ya şampan, 1/4 teaspoon (0.4 gram) ji erdê tarragonê, 1/2 cup (120 ml) kulê dilê ye. Xweya lemon, salt, kemper, ku dê ji bo tewrikê tê bikaranîn. Kelefên xwe hilweşînin. Kincên biçûk biçin kubên piçûk. Dema ku kûçê şewq e. Şûştî û stir. Serê kincê bi şewqê xweş bikin û qenc bikin. 10 deqîqeyan ji bo din. Di şewata 1/2ê de şewitandina agir û agir vekin. Piştre zêr, lev û kewçêr bi bîhnxweş re bikişînin.
Serving: 3