- birçîbûnê - 3 lître
- cûr, kin - 3 parçe
- nermên nermaliyan - 250 grams
- xwarina mîkroj, xwarinê (ji ji birçikê) - 1 Piece
- xwê û germê nû ya berbî - 1 Ji bo bîhnxweş
- kelek nû ya kin - 1/4 cup
- parsleyê nû - 1/4 cup
Birçîçek siwarî bistînin, bi avêtina avêtinê, kûrrên zêde bike û heta heya 6 deqan nerm nerm bikin. Di heman demê de, di saxçek mezin de avê avêtin avê. Ji bo 6 deqîqeyan dişewitîne. Vegere nodulan bi saxçê re bi birçîbûnê bi kûçikê kûçikê veguherînin. Bi heyv û kewçêr salan. Dema ku şewê amadekêş e, hûrgilê bi parsleyê zêde bike.
Serving: 6-8