- Nêçîrvanên bêhêzkirî - 3/4 Cup (petrolê ji bo kevir)
- hazelnuts - 1/3 Glass
- rûnê - 1 1/2 1/2
- şekir - 1/2 cup
- şekir an şêrkek tarî ya tarî - 1/ cup
- 1/2 çermê zeviyê tîştûn
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- Plum - 450 Grams (dagirtin)
- xwar - 1 Art. spoon (dagirtin)
- şekir - 1/4 cup (û 2 çûkan) şewitandin)
- Hûkek mezin - 1 perçek (tije)
- yolk - 1 Piece (tije)
- kulika kurt - 1/3 Glass (tije)
- şîrê - 1/4 Glass (dagirtin)
- salt - 1/4 Teaspoons (dagirtin)
- cinnameya erdê - 1/4 teaspoons (dagirtin)
- Nutmeg Grated - To taste (tije)
1. Avê rûnê 175 dersan. Pîra bi rûnê rûnê, rûniştin. Hazelnuts li ser kulikê bikişînin. Heta ku aromayê xuya dibe, ji 10 heta 15 deqîqeyan, hingê wê şikil û şikil. Nişk di nav pêvajoya xwarinê de xwar bikin. 2. Nişan di nav kulikê de veşartin û rûnê, şekir, şekirê zêrîn, kemamon û salt, zêde bike. Kûçikê û çêçikê veşêrin. Mêkêşê bi mîkroşek bi lez kêm, 2-3 deqîqeyan bi xilas bikevin, heta ku tevlîheviya mîna kûçeyan dibîne. 3. Di çarçoveya amadekirinê de 3 kulên rûnê derxistin, dorpêçkirina avê û sêçikên 3,5 cm de li ser perçeyan ava dike. Bendava rûniştinê (nêzîkî 1 1/2 kîlometre) diçin. Xwê di 15-ê 20 deqîqeyan de bi forma xweş bike. Kurt bikin. 4. Pîvên nîvê jê bixin û hestî derxînin. Piçikên 4 kurt bikin (heke piçûk) an jî 8 (heke mezin pişk). 5. Li ser serê rûnê kişandî bişînin. Di çarçoveya navîn de, qirikê, şekir, hêk, zerikê, şîrîn, şîrîn, şîrîn, û çend xwarinên nû yên nû. Pirsgirêka girseyî ya berbelav bikin, bi kulên mayî yên rûnê veşartin. 6. Di zû zêrîn zêrîn, ji 45 heta 50 deqîqeyan de rûnê xwarinê bikişînin. Ji bo kêmtirîn 25 deqîqe berî bikişînin. Serê germê, li avahiyê odeyê an bi tevahî şilandî.
Serving: 8