- cloudberry - Ji bo bîhnfirehiyê
- Water - 1 Liter
- şekir - 150-200 Grams
Ji ber ku demên kevneşopî li Rûsyayê û rojên germî yên waxî digirin, ji bo şemeya royal, wekî ku ew berhemên bakur ên herî bakur tê dîtin. Li bakurê hîn hîn "royal berry" tê gotin. Di Moskovayê de neheqî bi gelemperî berbiçav û kovassî bûn. Moroshka Pûtkin ya bijartî bû. Morozhka xaniyek vîtamîn e, ew sê caran bêhtir vitamin C ji hêmanên din, û naveroka vitamin A vîdyazên kevneşopî yên kevneşopî. Herweha, li vitamin B, PP, iron, potassium, fosphorus, tannîk û pectin hene. Berry berries têne bikaranîn ku ji bo hemî lîsteya nexweşiyên derman bikin. Moroshka di herêmên bakur ên mezin de, bi gelemperî di şevan, daristanên kevir û di tundra de zêde dibe. Li Rusya, ev Siberia û Rojhilata Far. Di havîna dawîn de bi qeribên cloudberries hilbijêre. Moroshka bikarhênerê nûkirî, jam, kurt, ju, jam û jam tê bikaranîn. Bi razikek rastîn, ji ber çend salan vegihîştê germî dikare. Amadekirin: Divê tûlên darûvek divê baş bi avêtin û avê bi avê avê veşartî. Berikên hilberê hilbijêre. Divê wan nehêlin. Berries of cloudberries in a tub. Di saucepanê de, heta şekir bi avê ve avê heta ku tîrêjek şêrînek tête dest. Bila syrupê bêdeng bike. Berî pîranê berbelavê berbelavê, bi tîrêjê tije tije, bi cil û pişkek kevir, bi kîjan bendê piçûktir biçûk bike. Bi tilê bi pêlê vekin. A tubê ya kûçûkê divê di nav hucreyek an cîhek şîn de bêne kirin. Piştî 3-6 mehan, cloudberries dê ji bo xercê amade bibin.
Serving: 10