- xwar - 3-4 Stakanov
- Butter - 200 Grams
- soda - 1 teaspoon
- kefîr - 1 glass
- Kişandin an jawê - Ji bo bîhnfirehiyê
Heke bixwazin, kulîlan bi şekirê paqij kirin. Amadekirin: Pêşî rûnê pêşîn. Avê rûnê pişkek mezin, lêçikek kûçikê zêde bike û bi hûrgelên biçûk biçûk bixin. Soda, kefîr û kûçikek qirêj bin. Armaneya encam di çarçoveya 4-5 mîlyon de çêdikeve, lêgerînek çolê derxistin. Li ser perçê her her cihek derxistin û kulîlan bistînin. Li ser perçeya her cilê jinekî jam an germê xistin. Pêranên li ser kincê çermê bişînin û heta ku zêrîn zêrîn digirin.
Serving: 10