- îlan - 250 gram
- Serê - 50 gram
- Tomatoes - 100 gram
- kulot - 40 Gram
- rûnê zeytê - 50 gram
- Roja cilery - 40 Grams
- giyayên mezin - 40 Grams
- garlic - 1 tooth
- parsley - - To taste
- erdê reş reş -
- thyme - - Ji bo bîhnfirehiyê
- xwê - Ji bo bîhnxweşiyê
Bermîlan di nav hestiyên dirêj de jêbirin. Me bedenê jê kişand û, bêyî ku derxistin derve, bej in sar, hinek avê paqij bike. Em bi vî awayî vê yekê da ku xwîna bermîlên xwe winda dikin. Piştre em ji santanek ji ji hêlan vekişîne û paqij bike. Niha Now kapsîkûm di bin mirinên 15 bakedî de. Dema ku ew amade ye, em ji wê derê veşartin, tov derxînin, wê jêbirin. Gozîn û kelê di dema nîv-şîn de avê paqij kirin, paşê kubên piçûk veşartin. Pêranê paqij bikî, da ku ew di rûnê rojê de hilbijêre. Em li herdu paqijên pêşîn kêmtir - kevir, germ û kelikan. Piştî pênc deqîqan, em jî tomarokên kevir, germên germî, mashed garlic, thyme, zevê avê, xwê, xwînê, xwînê. Hemû 5 deqîqeyan ji bo din jî, berdewam digerin. Em pisîkên vala bistînin, bi wan re bi encamên vexwarî vekin, li ser pirtûka bêdengî belav dibe. Her pîvan bi sîlekî tomokê ve girêdayî ye û di rûnê 15-20 deq di rûn Avê amadekirî şilandî û sar bû.
Serving: 3