- Butter - 200 Grams
- Sugar - 300 Gram
- Buckwheat rûn - 250 gram
- Eggs - 5 dûr
- Serûpel (naverokê 20-22%) - 400 milliliters
- Cottage Cheese (5-9% maddeya fat) - 400 Grams
- Gelatin - 15 Grams
- Vanilla Sugar - 10 Gram
- Walnut - 50 gram
Butter, çil, yolks û 150 gr. şekir Heta ku hêsan. Avê rûnê û xwê bi hev re tevlihev bikin. Avê pêdivî ye ku şerm û mûr be. Di çarçoveyek din de, pisîkên proteîn û piçûkek (50g) hejmareke şekir e. Divê wêneyê, wek wêneyê. Parzêde kişandin ku bi hevîrê xweş bike, baş tevlihev bikin. Em li borikek balkêş dikin, li ser vê kaxezê veguhestin. Bendava dorpêçkirina encam di heman demê de belav dibe. Avê di pêşîn de 190 deryayê de paqij bike û ji bo nîv saet. Cottage Cheese di 3 tîranan de kem û pêşîn vekirî ye. water gelatin. Li şekirê din li vir bibînin. Mix well. Di nîvê kêlê de kenê xwarinê xwarin. Li ser herdu herdu çêdikevin, bi heman rengî belav bikin, piştre kakek li din (heqê kemê ava kirin), paqijî bi kûçikan veşartî û û buckwheat kêş e!
Serving: 6-7