- filenê - 500 gram
- kevirên sor ên sor - 2 jêderan
- kevirê zêrkirî zêr - 1 pak
- rûnê zeytê - 150 mîlîtan
- rûnê - 350 gram
- Zeviyên bêbawer - 80 Grams
- parmesan - 1 st. çerm
- hêja - 1 parçe
- Pelên basil - 20 perçeyan
- xwê, germê - 1 perçek (bîhnxweş)
150 ml av û zeytê zeytê, bi avêtina avêtinê. Rûn, parmesan û 1 tsp. xwê Bi zûtir ji saxçê ve bişewitînin û perçek bi rûnê çermê vekin. Bihêle biçûk kurt bikin. Arman veguhestina avêtina avê, bi rûnê veşartî. Di nav 3-4 deqîqeyan de xwarinê kişandin. Bi xwarinê vekin û veşartin. Pêdivî ye ku pêvê veşartin, dirandin û qeçikên dirêj ên qirêj de, qeçîr û gewrê be. Preheat rûnê ta rûnê 200. Ciyekî nîvê diçin, koriya xwe bikişînin, her nîv her du nîvê du parçeyan bikişînin. Mûskê avêtin bi rengek, rûnê vekirî, vekirî û di hundirê 6-7 deqeyan de xwarin. Piştre di bagek plastîk da, da ku hûn şikil û şikilî bikin. Rûnê veguherînin. Li ser sifrê rûnê, 2/3 ya rûnê di 6 mîlyûmê de rûn. Forma rûnê rûnê rûnê rûnê, bi pirtûka parçekirinê veşartin, du herdu aliyan ya daliqandinê xistin. Avê li bin jêr û aliyên kevir belav bikin. Ji nîvê parçikên mîkrobê nîvê parçikên mîksê li bin darê çermê dorpêç bikin. Pelên zeyt û basil. Piştek masî û mûçikê rûniştin. Bermê rûniştek ji hêla perimeterê çermê hinekî bêtir rectangle ve tête. Çermên avê re avêtin avê, kûçê vekin. Parçeyan biparêze. Di nav nav 3 hûrên piçûk de bikin. Egg bi rekêşî re xist, bi qeçikê xwe digotin. Di rûnê rûnin. Piştî 15 deqîqeyan, hewa germê 170 cî, bi kenê bi endên parçeyê vekin. Piştî 50 -55 deqîqeyan. Germahiya rûnê zêdeyî 200 ° C. Bi baldarî bi kenê ji çermê azad bike, ew bi rûnê rûnê vegere. Heta ku kûçikê, nêzîkî 10 deqîqeyan bixwin. Ji bo xizmeta sar
Serving: 10