Puffsiyonê bi meringue
Ji bo meringues:
- 5 protein sar
- 300 g yê şekir yan pisîk
- 50 g of cocoa powder
For ice cream:
- 400 mîlê şîrê
- 100 ml of creamy cream
- 1 têr. spona qutiyeke bilez
- 100 g çîkal (nîvê ji bo jibîrkirinê vekin)
Cooking:
Whisk pro proteins di nav foam de di bin kincê de. Şekirê şekir û kocaşê li çilê. Gava ku girseyî pirtir dike, û dê wê bi rengê xwe re bi belavkirina çermê bikişîne (ew bi kaxezek taybetî re vekirî bû). Li 100 ° C heta ku amadekirin (1.5 saetan) de amade bike. Milê, kemer, kûçik û kulikê çêdike. Di agir da. Nê avêtin avêtin, bisekinin û sar bişînin. Veguhêrîna kulîlkek veguhestin û çend caran ji bo frezerê bişînin, carinan bixweber bike. Berî ku xizmetê dikin, alternatîf û qutiyeke krîza kûçik derxistin. Top chocolate with grated.
Kemî ya lemonê
- 8 spî 4 spî
- 1/2 cup cupê lemonê (piçûktirîn)
- 1/2 cup şekir
- 1 lemon
- 1 kulê kişînek qirêjê (kelekek bêkêşîn an çilên germî)
- berries for decoration
- xwarinê xwê
Rûnê ta rûnê 170-180 ° C. Ji binê çermê bi bi kaxezê ve tê danîn. Yolks mop bi lemonê ya lemonê. Dema ku şewitandin, şekir lê zêde bike û ji bo 1 min. Bi heman rengê lemon hilweşînin, zehrek zêrîn, bi bi salt û kêşan vekin. Vê bikişîne bi keştiyek piçûk. Wek wekî mîkroşek bixebitin. Gava ku girseya yekem dibe, danê xwê paqij bikin û heta ku zêrîn zêrîn (45 min.). Bi berryan bikin.
Berry Pie
Ji bo cake:
- 1 cilên strawber û zêrîn
- 2 kulê rûnê
- 1/2 cup şekir
- 1 egg
- 1 protein
- 180 mîlana vanilla yogurt
- 6 têr. spoons of margarine (soften)
- 1/2 tsp soda
- 1/4 tilê xwê
For the layer of top:
- Xweya 1/4 kûçikê an marqarine
- 1/3 cup şekir
- 1/2 kulê rûnê
- 3/4 tsp. Cinnamon
- şekirê paqij
Xwê dihejirandin 170-180 ° C. Bi gelemperî di rûnê de xwarinê de belav bikin, bi rûnê veşêre. Rûn, soda û salt. Bi zêrînek kûçikê 1 kin. wan hucre û protein dakêşin, paşê -kêşkêşkêşkek li ser çalek di demekê de. Alternatîf bi yogurt Form form bike. Berî - berry, li ser wan - materyalên ji bo seranserê topê çêdike. Ji bo saetek 1 saet bipejirîne.
Çêçikek çîkal-almond
- 3 eggs
- 3.5 cupên şekir
- 1/3 kulê rûnê
- 2.5 çerm. spoons of cocoa
- 540 g
- 150 g çokalek bêhnxweş
- 4 kulikên piçûk
- 1 cup anange liqueur
- 1 kîlo oranges
- 3 têr. spoons of marmonds
- rûnê û mirinê ji bo mirinê
Cooking:
Rûnê ta ostikê 190 °. Cêranê bi rûnê rûnê û rûnê rûnê vekin. Hêsîrên mirinê bi 1/2 şîrkera kulikê. Li ser saxçek li ser avê piçûk hilda û rûnê kişandin heta ku ew germ bikin (3-5 deqîqe). Ji germê û germê bi kişandinê vekin û heta ku ew ji bo 3-5 deqîqeyên din diçin. Divê pêdivî bi hêsantir li pişt perçeyên xwarinê bikişînin. Arte û kocoşin. Yê sêyem di demekê de wextek wextê vekirî ye. Avê dihêle binavêjin û ji bo 15-20 deqîqeyan heta ku wand-tester hişk e û kûçê paşê paşê vedike.
Gencê Orange
Ji bo cake:
- 1/2 kulikên kûçikên kurtkirî yên kurtkirî
- 1/4 kulê kûçik û şekirê kişand
- 3 têr. çûk
- 1 hêk spî
For the layer of curd:
- 500 g ji kotê kêm-fat
- 250 g curdên navberiya fatê ya navîn
- 1/2 cup şekir
- 1/4 kulê rûnê
- 2 hêsan û hestiyên hêsan
- Deryaya 1/2 kg
- 100 ml of orange
Cooking:
Mîzên mûzîkê ji bo kake (hilberîna proteînan bi hêsanî ve) hêsantir dike. Form form bike. Ji 10 deqîqeyan bistînin. Li germahiya 175 ° C. Bihevreve û paqijê pencerê qerikê. Çekirê bi rûnê bişînin. 3 deqîqan bike. Di jencê de xwar bike, çermên hestî. Gava ku girseyê yekem dibe, beşek citrus beşek zêde bike. Mix it up. Li ser kenê vekişîn û ji 1 saetekê vekişîn. Dema ku ew di avahiyê odeyê deyne, bi bi rehê xweş bikin. Di navenda 8 saet de sarfê bişînin.
Ice Cream Cupcake
Ji bo cake:
- 6 spî hildan
- 3 yolks
- 1/3 cup şekir
- 1/3 kulê rûnê
- 1/4 cupê rûnê rûnê rûnê
- 5 çerm spoons of cocoa
- 2 têr. çermên starchê
- xwarinê xwê
For ice cream:
- 8 yolks
- 200 g ji şekirê paqijkirî
- 200 g çokal
- 600 mîl kor
- şirketa vanilla
Bijarte:
- 1 çermê kulikê
- 1 têr. zêrînek şekir
- 50 g çokal
Preparation of ice cream: yolks with sugar sugar. Çîçikê xwe bidin wan. Pêçikek kulikê bişînin û bi tevliheviya teylikê ve dihêlin, bi berdewam digerin. Ew agir bişîne, ew bişîne paqij. Kişandin û ji bo saet 1 saet ji bo frezerê bişînin.
Di çarçoveya kulikê de çixulandin
Ji bo kinc
- 1/3 kulê rûnê
- 3/4 cupê çokê cocoa
- 1/2 cup şekir
- 2 hêsan
- 1 kasa şîrketê
- 1 teaspona sodayê (zelal)
- 3 têr. çûk
- 1 packet ya vanilla şekir
Çimkî
- 4 têr çûk
- 1 glass of sugar
- 3/4 kulikê
- 1 paketek ji vanilla şekirê qirikê nan
Ji bo sprinkling (tiştek tevlihev bikin):
- 5 walnuts (kûçik)
- 2 têr. Spoons of sugar on a pinch of cinnamon and nutmeg
Cooking:
Wan forma bi pelikê an kaxezê ve girêdayî kir. Kulikê û şekir tevlihev bikin. Dîra yek egg di nav tevliheviya rûnê de. Şekir vanilla. Add, alternate, şîr û xwarinê (rûn, soda, kocoa, salt). Di testa formê de bi ¾. 20 deqîqeyan bistînin. li 175 ° C. Li rûnê bi rûnê germê nav rûnê germê bi kûçikek nehêle. Şekirê di binê de, pêvê bi bişkêleka kevir. Bila heta ku pênc, 5 deqîqan xilas bike. Kemikê, kişandin. Kêmahiya germê bike. Dema ku girseyî bihevrejî dibe, agir zêde bike û bi xiftanê vekişin. Di gelemperî de, kemê 10 deqîqeyan ji bo şewitandin. Şekirê şîn vanilla. Cool, cupcakes belav dikin, bi kûçikên sprinkle.
Cake Milk-tangerine
Cooking:
Rice ku yolks bi petrolê veguhestin. 1 tbsp. spî ya protein Stir. Pro protein, rûn û starchê rûniştin. Bi hevgirtineke bi homogeneous re hevgirtin. Ji nîvê paşê xwarinê, kovara wê zêde bike. Ji bo kaxezê baş çêkir. Ew uniforma xwe veşartî. Bi rûnê sprinkle. Ji bo 30 deqîqeyan heta tenderê tarî û tarîpê bite. Ji rûnê xweş bikî ji xwarinê bistînin. Bingeha ji bo kasa çîkalê ve bike. Li qirikê, li cîhên ku ji hêla hûrgelan ve avêtin, ji hêla mîkroşê ve hat avêtin. Piştgirên briquet bi ronahiyek ronahiyê ve girêdayî ye. Di kelezkerê de 2 saetan ji kenê bişînin. Kulikê û şekirê bişewitînin. Vexwarinê vexwarin. Wan bi hevdû berî xizmetê bikin.
Ji bo ceribandinê
- 3 kulê rûnê
- 200 g ji mîkroftê an marqarine
- 1/2 cup kulikê
- 1/3 cup şekir
- xwarinê soda û salt
Ji bo dagirtinê
- 250 gramên ricotta (an cottage cheese)
- 2 hêsan
- 1/3 cup şekir
- 100 mîl avê
- 1 pakistana van şekirê
- 1 anange (peel û ju)
- Germê germ û germê bidin bîhnxweş
For the layer of top:
- 5 oranges
- 1 cilê zencê orange
- 1/2 cup şekir
Cooking:
Stirên materyalên ji bo tevlihevkirinê. Ji bo 20 deqîqeyan 200 200 C Bila ew bêdeng bike. Kake tije. Kûçikê vexwarinê, kubê bikişînin. Rûnê soda û saltê vekin. Stir. Tilên xwe yên Razotri. Kulîlkên devkî yên li ser ricotta çêdikin. Li germê kêm, germê zêrîn bi zêrîn, heya ku heta sirupê bigire. Wan citrus.