- rûnê 4 kulan
- şekir - kasa 1/4
- xwê - 1 teşunê
- xwarinê - 2 teaspoks
- cumin - 2 st. spoons
- çar materî - 4 tomar. spoons
- kemîn - 2 Cup
- kewçêr - 1 1/2 1/2
- hêkek mezin - 1 parçek
- soda - 1 teaspoon
- Germê zerikê - 1 pak
- kulikek dil - 1 st. çerm
1. Avê rûnê 175 dersan. Bi paqijkirina kaxizê bi kaxizê veşartin, paqij kirin. Di kulika mezin de, rûn, şekir, xwê, paqij û cuminê vekin. Bikaranîna qirêjê bi kar tînin, heta ku bi xewek xurtkirina xemgîniyê pêk anîn, bi kulikê kûçikek kulikê re tevlihev bikin. Mînakên xwe zêde bikin û heta ku di temamî de testê de belav dibe. 2. Di kulikê piçûk de, xerîb, hêk û soda xistin. Dema ku tevahiya mîzê veguherand. Ji bo dora testa nîvê 20 cm. Xwarinê li ser pirtûka amade kir. Di kûçek piçûk de, kulikê jermî bi hev re hev re tevlihev bikin. Bikaranîna avêtinê, bi xwarinê vexwarinê vexwarinê agir bikin. Bikaranîna qelekek teyla bikar bînin, li ser serê nanek xaç bikin. 3. Bi xwarinê bi xwarinê bi vegotin, di nav navenda amadekirinê de, heta heya 70 deqîqe zêrîn zêrîn. A toothpick di nav navxwarinê de tête navnîşankirin. Wê nan ji xwê rûnê xwe bistînin, wê li ser çepê bike û destûrê bide destûra.
Serving: 8-10