- Champignons - 400 gram
- Cheese - 80 Grams (Cheese ji bona her kesî re biqewimin e - zehmet, brie, dilşêr.)
- Kelek parsley - 1 Piece
- Avê qeşmên kesk - 1 parçeyek
- Vegetable oil - 1 st. çerm
- Garlic - 5 Zubchikov (çêtirîn lûkulên çêtir in ku biçûk biçin .Ji ku hûn lûksek mezin hene, hejmarek piçûk bigirin.)
- Salt - - Ji bo bîhnxweşiyê
Avêçek parsleyê pir baş, kurtkirî kişandin. Avêçek ji hêla kesk ên ku şuştin, jêhatî kişandî. Avêtin lûkulê û paqij bike. Champignons kişandin baş, pêdivî ye ku paqij bike, avê bide destûra avê. Li ser şûşên kişandî bi baldarî pîr bibin - ji bo vê armanca ew e ku ew hinekî hindik derxistin. Kûçek kişandin di kubesê de û di kincên kincê de danîn. Hepsên amadekirî yên champagons di nav xiftanê de rûdinin. Hûn ne hewce ne ku paqijkirina çermê. Champignons to salt and di preheated 150 tohv de rûniştin. 20 deqîqeyan bistînin. Champignons divê biçin juice, pîr pêdivî ye. Dema ku çilikên bêdeng têne, şîpên şîpênonê qirêj e. Petrolê bi rûnê germê bide. Heat, di nav xwe de parsley, germ û garlic amade kirin. Dest bi dest bixin. Di pişkek bi kulikê re, piyên kelepikên kincê bikişînin û diçin 15-ê deqîqeyan. Xwê bîhnxweş bişînin. Di kasa xwe de bişînin. Şampên bakedên ji xwarinê bibin, li ser xwarinê bidin. Li her her hatek tevlîhevkirina şîn û germên şampan amade kirin. Mêrdewar amade ne. Bon appetit!
Serving: 6-8