Biscuit of this biscuit bêyî bê bikaranîna soda an paqijê paqij e. Ev bandor ji ber ku tîrêjiya bilind ya hêsan û şekir, ji ber ku tevlîhevkirina danê çêkirî tê kirin. Ev biscuit bingeha ji bo kake û kemikan xwarinê ye. Gava hewceyê 240 gî (ew 6 pîrek navîn e), heke hûkên piçûk an an biçûk e, wê hîngê divê heqê nirxandin. Ji bo ku biscûtek çîkletê hûn hewce ne, hûn rûnê 30 gê rûnê hewceyê ku bi qeçaxa cocoa re bigirin û wê rûnê bistînin. Teknolojiya xwarinê hêsan e, lê amadebûna baş be. Ez cara pêşîn pêşniyar bikim ku ji ber bîstek girîng a pêşînek bisek amade bikim. Ev di destpêkê de celebek celebek eşkere ye, lê gava kûçek heye, her tişt wê wek wextê veguhestin. Heke biscuit wek bingeha kepê tê bikaranîn, wê demê ji bo rojek bimîne, da ku ew "ripens", ku ew danser dibe. Ji ber vê yekê ew hêsantir e ku bi wî re dixebite.
Kişandin:- Eggs chicken 6 pcs.
- Wheat Biber 130 g
- Sugar 190 g
- Bûter 80 g
- Rûnê şekirê 1 têr. l.
- Step 1 Berhemên pêwistî amade bikin: Şekir çêtir e ku biçûk biçin. Kûçik çirik kir û biqewime berhev. Û rûnê sê caran sifted.
- Step 2 Di pêşiya pêşniyarên pêwist de amade bike. Formên ji bo bîhnfirehê bi pirtûkê parçekirin (ne pêdivî ye ku pişgiriyên pişk). Têkilînek vekin û tilê binêrin û vala bimînin û xebitîn.
- Step 3 Li ser agir bi avê saxçek piçûk dûr bişînin. Eggs di nav kûlekî mezin de diçin. Dema ku avê di saucepan de dest pê dike, kûçikên hûkî derxistin, şekir lê zêde bike ku ji hêla hûrsê germê 35-40 dakêşin. Li ser gûçek bermê wê diqîqe deqîqe. Hingê pişk derxînin û bi mîkroşek dest bi dest bi dest pê bike.
- Step 4 Desthilata bilind, hûn hewce bikin ku heta ku 2-3 caran bi komkujiya hêk zêde dibe. Vê guman 8 deqîqe bikişîne.
- Step 5 Pîvana ji bo amadekariyê li ser rûyê rûnê nehêleya ne-germ e ye. Heke hûn li ser rûyê avê çêbikin û ew nehêle, paşê amade ye.
- Step 6 rûnê 180 ° C. Niha bi zûtir bi komkujiya çerm a sêyemê rûnê zêde bike. Spons, lê di nav çemê de ne, lê ji binê jêrîn. Wekî ku heya hilberên jêrîn ên hilweşîne. Piştre rûnê nîvê rûnê ziravê, di binê kulikê de zêde bike. Dîsa Mixabin. Dîsa dîsa - sêyeka rûnê, paşê dîsa rûnê û rûnê rûnê. Her dem bi xistin.
- Step 7 Ev demek dirêj dirêj dike ku xwê ji rûnê vekin. Dema ku yekemiya testê tê wergirtin, divê ew bi rengek amade ne. Û di rûnê pêşî de rûniştin.
- Step 8 Ji bo 30 deqeyan, divê hûn "bîrket" biscuit. Oven nikare vekirî nebe, da ku ku biscuit ne opal e. Ji bo ku biscuit ji xwarinê bistînin, ji bo 10 deqîqeyan bimîne.
- Dema 9 Bi qeşek zûtir, dermê ji ji binê çermê veşartî. Kêmkirina qedandî bistînin û jê re bikişînin ku li ser riya xweş bikin. Bi şekirê paqijkirin, bi tenê li ser topê an bi stencil vekirî ye.