Di her tiştê de Chocolate-navnîşa esasî ya vê cookie "Baci di dama", ku ji "kissê jinikê" hatiye wergerandin. Ev ji sedsala berê de li bajaroka Tortona piçûk bû, ku li bakurê Îtalya Îtalya Piemonte ye. Ji ber wan deman, ev cookie bi heman materyalî û rengê neyê razî kirin! Li gorî efsaneyê, ev navê ji rengê kûçikê tête: ji ber ku du hestiyên yekem di nav şikilê spî de çêdikevin. Ev kûçik bi hemî gulan û hazelnav amadekirin. Hûn dikarin cocoa ne zêde bikin, û paşê hûn versiyonek klasîk ya "Kisses" bibînin! Li ser tenduristiyê biaxive û ramanê!
Kişandin:- Tîra 100 g
- Germ, gêjeya 90 g
- Kûçikê kûçûk 10 g
- Bihar, almond 100 g
- Black 100 g
- Sugar 80 g
- Vanillin 2 pinch
- Salt 1 pinch
- Step 1 Ji bo kûçikên xwarinê, hûn hewceyê rûnê rûnê, rûn, kûçê kokê, gulanê zevî an jî zîvê bermî, şekir, çîkok, salt û vanilla.
- Dema 2 Ya pêşîn, zîvê zêr û zêrîn tevlihev bikin, da ku pir zêde petrol ve tête.
- Step 3 Piştre, nerm, paqijî, lê ne jî neçûk ne, rûn, kocoa, tevlîheviya berbî û şekir. Extra salt and vanilla add.
- Step 4 hemû materyalên baş baş bike, û xwê dakêşin ku ew homojane çêbikin. Di fîlmê xwarinê de binivîse û ji bo herî kêm 2 saetan ji bo sarfêkerê veşartin.
- Step 5 Ji Golên kûçê yên kûçik ên tîrêjê ya hazelnut û cîhanê li ser trayek linedar. Ji bo 30 deqîqeyan veke.
- Step 6 Bi di çarçoveya 160-ê de di çarçoveya 20 deqîqeyan de li ser moda statîkê bipejirîne.
- Step 7 Bi çîkikê an li ser şûhn an avê an di microwavevê de çêdibe. Serê şîretê bi bi çîkikê kişandî hilweşînin. Di nîvê de, bermîliya çîkalê bixwaze, û bi nîvê duyemîn re veşêre.
- Step 8 Bi vî awayî bi tevahiya halan bişopînin. Piştre, bila çîkikek bikişînin, û koksê amade ne! Li qutiyeke kêlîkê di nav rûnê zû ya baş de.