Bi vî awayî, rêbazên kabbajê yên paqijkirî yên nûçandî yên nû hene û nexistin, tevî, di prensîpê de, tenê demek qeçaxê di nav vê paqijê de çêdibe, ji hêla vê pîvanê vekirî ye. Piyanên Savoy cebbage xwedan avahiyek denser heye, li ber pelên spî yên spî heye, û hêj jî ji hêla Pebbagekê Peking ve, piştî ku pêncî-şeq-şeq-şeqê qeçî pêncî de ew hindik hûrbûr dimîne, lêbelê kûçikê mûçik, li dijî, zêrîn û aramê xwarinê zêrîn û kincê tîrêj, tije hêsantir devê
Kişandin:- Savoy cabbage 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Onions 1 pc.
- Mîkrofikê 0.5 pcs.
- Sour 400g
- Petrolê 200 ml rûn
- Salt 3 tsp.
- Giyayê berxê 1 tsp.
- 600g
- Şampan 400 g
- Step 1 Ji bo ku cabbage cabbage cabbage cilbajê bi pelên kulî û kincikan re amadekirin, em hewceyê yek serê soyê savoyê, cenazeyan 2, germên mezin, nirx (nirx nîne),, giyayê sor, sor 15%, rûnê rûnê germ , germê reş.
- Step 2 Kulikê min, Kûçek tûlekî hişk bike û di nav 10 deqîqeyan de di nav frezerê de dihêle. Ji ber vê yekê, di dewleta jîn de, ew ê ji bo xwarinê jê re hêsantir be. Me ji her du pelê ji bo 12-13 perçeyan vekir, di tevahî em nêzîkî 25 parçeyan bibin.
- Step 3 Bi hûrgulên perçikên mûçik, mûç û mîkroşan bikişînin.
- Step 4 Xwarin amadekirin.
- Dîsa 5 Niha em di kûçeyê de tevlî bûn. Em li ser agirek mezin xistin, avê avêtin û ew avêtin avêtin, tevahiya kulê kulikê bi avê avê bişînin û wek, ku çemên pirtûka nehm ne, em ji wan veşartin û ew bi kûçek danîn. Ji ber vê yekê em bi hemî kabaşê dikin, heta ku pelên nebawer ji bo pelên kûçê nebînin.
- Step 6 Bila pelên piçûk biçûk bike, hûrên giran re bi hammer re xistin.
- Step 7 Bi vî awayî hemû pelan re bikin.
- Dema 8 Niha tirsa kincê amade bikin. Em pişkên xwarinan paqij bikin (ji bo ku em ê 1/3 ê hemî golot bikar bînin), kêşên xwe û kincên xwe baş baş. Vegetables û kulikan di nav kubên piçûk de têne qutkirin û di piçikek piçûk de piçikek piçûkek piçûkek piçûkek piçûk dûr kirin.
- Gava 9 Niha em gihîştin kargerên kovî. Li ser kulikê pêdivî ye 1-2 (ev rêjeya hejmara hejmarên pelê yên mirîşkê û hejmara hebên bermîlan bi tenê hebe û hilberên din jî çepgir e) girêdayî ye. firotanê.
- Gava 10 Em li ser riya xwe veşartin, wek gavên cabbûr bixwe tije.
- Step 11 Cibbage pêdiviyên di saucepan de bistînin. Bi tevahî, min cenazeyê 22 kişand.
- Gava 12 Em pişka kulikê amade amadekirin. Di çarçoveya piçûkek piçûk de neftek piçûkek kulîlk, kûçikên mayî yên berbiçav, kûçik, kûçikek hûrbekirî li ser hişê xweş kirin, tevahiya gûzek zêde bike, û ji bo 5 demjimêr li germê navîn, her tiştî digerin.
- Step 13 Bi kulikê kûçikê bi kulê kulikê hilweşînin.
- Gava 14 Gava agir dihêle, agir bi qeyek mezin bigire, dema ku sauçê de xilas dike, ji bo 45 deqîqeyan di bin şewitandinê de agir û stewê bike. Serê kulikên germê germ bikin, bi kûçikek kûçikê veşartî, di nav wan de stew kirin.