- rûnê 2 Cup
- soda - 2 teaspoks
- xwê - 1 teşunê
- cinnamon - 2 teaspoks
- nutmeg - 1/2 kişandin
- germ - 1 teaspoon
- şekir - 2 cup
- rûnê raprolê - 1 1/4 Cup
- hêja - 4 parçeyan
- karsaz - 3 kîlan
- walnuts - 1 cup
- kemîn - 1/2 cup
- Glaze: kezebê kemer - 480 gram
- baconê bêkêşkêş - 1 Piece
- şekirê şekirê - 2 cup
- şehîdê mêlêl - 1/4 Glass
1. Avê rûnê 175 dersan. Bi muxîneya muffinê bi 12 kelepên bi kincên kaxezan re hilweşînin, wan bi mûzikê xwe bişewitînin û bi hêşkêşî bi rûnê veşêre. Kozên paqij û paqij kirin. Ji bo ku walnotên mezin bigirin, heger wan bikar bînin. 2. Avê rûnê, soda, xwê, kemamon, nutmeg û ginger di nav kûlekê de hilbijêre. Şekirê zêrîn û di kulikê mezin de bi mîkroşek veşêrin. Hûk û çermê zêde bikin. Dema ku tevlîhevkirina homogeneous e-mixturek û tevlihev bikin. Stêrîn, di kewçêr û germên ku tê bikaranîn. 3. Di nav xwêranên kaxezan de, xwê her 3/4 dagirtin. 4. Mihins ji 14 heta 18 deqîqeyan bake. Bila 5 deqîqan bêdeng bimînin, piştre bila li ser rakê bi temamî bêdeng bike. Di heman demê de, kûçikek kulikê. Di kulîlkekê de, kişandina hemî materyalên ku bi mîkroşek bi lezgînek navîn de hildin. Ji bo 10-20 deqîqeyan di nav rezelê de kişandin. mîkinsên kûçandî yên kelandî yên kincî yên berbijêr bikin.
Serving: 8