Ji bo hemî zarokan ra dijwar e! Û pirsgirêkek taybetî a ku di yekem de xwarinê, û pir girîng e, zêr. Çi ku hûn bixwin, çiqas û çiqas? Çawa çawa bixwe çêbikin? Bi kêrhatî, û bi temen û dilxweş! Pêdivî ye ku salek salek zarokê dest bi xwêranî fam dike. Hêzên masî yên nû û xwarinên ku ew naxwaze, û divê bi kêfxweşiyên xwarinê dest pê bikin. Li vir ê omegawiki omelette dê paqij bike, ne ji bo ku xwarinên xwarinê, xwarin û şewqên zarokan bibêje. Û di xwarinên kokolan de xwarinên pir zêde alîkariyê nakin. Belkî, li vir, wekî her tiştê ku nehêne hene.
Grandma tê ku em diçe serdana me!
Çawa şêwirmendiya jinê bi kar tecrûbeyek bikar bînin! Lê diya min li dinya bû. Û bi diya min re ... Ji bo cara yekemîn di jiyana min de dilsoz û dilxwaziya xwe ya nêzîk nabînim bimîne. Girtî ne baş bûn, peyvên nebaş, peyvên germ yên nebawer bûn. "Ma hûn çi dixwazin?" - min heval kir, ku du sal beriya min kir. "Ji bo du jinan û yek kesek e." Salan derbas bûn, û bi nişkêve, di navnîşa posteyê de, telefonê li ser derheqê diya zikmakî dîtin. Ji wê demê de kurê xwe berê wî keça sê-salî û keçek yek-sal bû. her tişt ji jor ve ye, mêrê min ji êvarê sibeh e, karê xwe ya yekşemê ye, keçikê min nayê xwestin tiştek tiştek dixebitin, û kurê her tiştê ku hûn amadekirin ne, lê amade ne tenê li malê. "Di hemî rojan de nebaş nabe, tenê tenê vexwar û vedixwe .Ji mamoste neheq in, mêr zehf e Û ez di kulikê de mîna pişkek wek çirikek spîn dikim, û paşê ez ji her tiştê ku ez amade kir ku ji keça xwe amade kirim, bi tirsa bi xemgîn im, dibe ku ez ne pir xwarin dikim, û ez naxwazim ku riya çewt e?
"Ma, hûn çi dikin?" Hûn baş baş dibin, - - mêrê min ya nû ya gumanên min desthilatdar kir.
Têkiliyên me gav guhertin. Grandchildren dilê xwe ya dêrê serkeftî kir, û ew bi min re bû.
"Ya, ez omelette ku ez spî ye û neheqî ye, ez guman dikim, tevî ku ez her tiştî li gorî pirtûkê ji pirtûka xwe dikim."
- Li ser kalîteya nûjen û nûjeniyê ye. Ji ber ku min bi min re doz derxist, cîranê min li malê welêt dimîne. Bila hewl bidin ku xaniyek wan bikin! Ew ê cûrek baş e.
Xelata royal
Çawa bi awayek dimeşîn - ev pirsgirêk xwe bixwe, hema diya her ciwan. Grandmother 3 hûrs hildan, wan bi bi mîkroşê xistin, bi destûra sûkê zêde kir û careke din hûr kir, û hêdî hêdî qulikê şikiland û tevlîhevkirina kişandin. Piştre min ew di nav mûçek piçûk de derxist û xwarinek kevneşopî da, da ku kû xwarinên danê xwar bûye.
- Û min tenê 3-4 çermên şîrdanê, wek ku di xwarinê de zêde kir.
- Belkî, ji ber vê yekê jî ew e. Lê ez ji vê yekê cuda dikim. Tiştek sereke - sê xaçê baş xist û di rûnê pêşîn de danîn.
Zû zû zêrînek zêrînek zêrîn zêrîn bi pişkek şêrînek dilxweş bû. Dêrikê, bi kûçikek dilşeng, xwe ji "odeya nehuchushechku" ya ji odeyê re derxistin û ji min re berbehê giran kir. Piştî vê yekê ew qeçek a bîhnfirehek nû ya di kulikek nû de derxistin, perçeyek mûçik li ser wê şewitand û ew bi zû ve girêdayî keçikê. taştê, em bi hevdîtin xemgîn bûn û zarok bi tenê an omelette re rûniştin, û pitik tenê omelette rûniştin. Lê min ditirsim ku çavên xwe ji plêra xwe veşartin, keçika wê ji dora xwe veşartin, keça xwe, keçek nerazî bû, perçeyek wê bi destê wî re bû û Ev xemgîn e û bi xweşik e ku ji min re xistina xwarina xwarina xwarina xwarinê bixwin. Ez dixwazim alîkariyê bikim, lê dêrê min min nîşanî min nîşanî "hişk" û danûstendinê wekî ku tiştek nehatiye çêkirin. Me dipeyivî û axaftin, lê çi li ser keçikê?
Di demê wî de kulikê hema hema vala bû. Rast, piraniya omelette, ne gihîştî devê, li ser napkin rûniştin, destên xwe, giyan, li ser sifrê û li ser masek rûniştin, lê hemî heman heman yekê serkeftî bû. Piştre me dest pê kir an xaniyek li du qeftekek bi bi rehê, buckwheat an vexwaran tê çêkirin, paqijek plastîk di nav cihekî vala vekin. Hêtir hêsan, ew derket ku di mûkroavekê de amade amade amade bikin, û careke din, gava ku ji bo keçikek piçûk hewceyê hewce bû, em bi xweşek tîrêjînek kevneşopî, bi kulkek an omelette di qirika avê avê de derman kirin. Diya min, min nîşanî min çiqas xwarin û vexwarên omeletê çêbikin. Ew bi xwarinê qirikên piçûk yên piçûk re tevlihev kirin, parçeyek mûkê zêde kir û di nav microwave de 1 deqîqe ji bo danê xistin. Di vê demê de, nîvê şêrînek şêrîn, kûçikek piçûk piçik kir. Ji hêja xwarinê microwave rûnê xwarinê xwarinê veguhestin, vebawer bi veguhestin û dîsa li rûn di du deqeyan de vedixwe. Piştre ew 4 hûrs û sêyek ji şîrê şîrketê xistin, germek piçûk piçûk û di tilên xwe de xwar kirin, dîsa dîsa hilweşandin, wê bi germên xwe tije û di nav rûnê 4 deqîqeyan de rûnê xwe rûniştin.
Ew ji bo tevahiya malbata "dilsoz" xemgîn bûye .Di pergala nexşeyê de nexşeyeke cûrbekirî çêkir.
Çawa bi xwarinê vebawer û mashed mashed xwarin? Ji bo nimûne, ev xwarin, beta kototenes, vîtamins C, A û D, proteinên heywanê bilind-ê, fatikên germê, çolesterol ji bo pêşveçûna pergala nervous, choline, ku tê bîra min, xwîn û calcium jî tê gotin. Di omeletta herdem de fibî tune ye, û di vê yekê - ji kerema xwe, kelfên hucreyê yên vebaweran. Li lîcopene jî, materyaliyek hêsan e ku me teymên me dide.
- Olga Ivanovna, lê ji we re veşartî hene, da ku kelebên xweş bişewitin û dilşêr be? Û dûre ew hişk, teng. Belê, ji ber ku ez ji keça min hez nakim. Ez ji hemû xwarinê xwarinê bikişîne. Dibe ku ev sedem e?
- Nabe, ew e. Divê gavê jêbirin. Hestyariya zarokek biçûk dikare nikarin bi piranîya vîdyoyan nekin, û mêjeyên piçûk piçûk di xwarinê de. Xwarinê ciwanên ciwan re hilbijêrin.
- Çawa tê naskirin?
Di ciwanên ciwan de, rezk û germ spî ye, bêyî zêrîn, û goştê sor, sorî ye. Heke til û vekêş di rengê zêrîn in zêr in, û goşt reş tarî ye, hema burgundî, hingê heywanek pîr e û li gor, xwarin ji bo zarokan pir zehmet e.
"Ma ew tenê tişt?"
"Ne rastî." Ji bo kontrolkirina xwarinê xwarinê, xwarin ji bo kokên zarokan ên ku bi karanîna pir caran tê de hewce ye. Hûn ne? Ew ne girîng e. Piştî ku qirçikên piçûk û qirçikên spî bêyî kêşê, di şîrê xwar kirin û hinek hêrs xwar xistin, bi du caran an jî sê caran xwarinê veguherînin.
- Erê, ji bo scrollingek min demek têr nakim.
Lê ev xuya kir ku bi xwarina xwarinê veguhestina xwarinê bi xwarinê xwarinê tenê 2 deqîqe dike, lê di dema berdewamkirina xwarinê xwarinê de gelek girîng guhertin.
- Now spî zêde bike. Di kulîlkên taybetî de bi kulpek "ji bo xwarina xwarinê." Wê sibê em li wê dikanên li binêrin .Di dema ku hûn dikarin tilikê û cuminê veşartin, bi tilikê vekişînin, ew ne xelet û kûçikên kevn ên nûjen e. lê hewl didin, dibe ku ewê piçûk bêtir tiştek bixwaze. Hingê em ji bo kelekek kêmtir dikin, ew bi xweşik û zehmetî li dijî birêvebirina zehmet. Ev ê ewê jiyanî û dilovaniyê bide.
"Ma ew e?" Now ev e ku dibe kelepênan?
- Erê, bi gelemperî, xwarinê xwarinê amade ye, lê hûn hewce ne ku di nav wê de kemek piçûktir bikin, hema nîv qasî an jî piçûktir. Em bi hêrs û hûrgilî digotin bi kelekek tedawî da ku ew eşkere ye. Piştre kelekên me dê dişewitînin, bêhtir hûrgelan. Forma piçûkên piçûk dikarin di rêbazek normal de di hilberek elektrîkê de, an jî di nav hewlê de ji bo hevalek xweyî. Oven microwave Very convenient. Em hemî kulîlkên di çarçoveya kincê taybetî ya taybet de danîn, li ser microwave veguherînin û ji bo 10-15 deqîqeyan bixwin.
Her weha tastier wê dê derkeve, heger kelepên dirûşmên dirûşmên an jî di kubên xwarinê diranê de nehêle, ew nehêlin wan bi şewitandin. Hişyarî kelepên li rûnê zeytê di bin lêdanê an xwarinê de an jî xwarin. Ev xwarina pisporê Palkîn a Palkin, dilxwaziyek rast e, lê tenê ji bo mezinan. Û bi kelekek ji bo zarokê, kêşan an qulikên hişk, tûşî bi şewitandî tê çêkirin, divê dê jê bibin. Tenê tenê pirtûka "peeled" ji bo zarokê xweş e. Tişta sereke neyê bîr nekin - ne baş e ku hûn li kelekek bi xewnikê bikî, da ku ewê bi rastî bixwaze ew bixwe bi xwarinê xewçandî, û bi vî awayî baştir e ku ji bo çar û pênc salan bisekinin.
- Olga Ivanovna, û carinan carinan carî li gor Pohlebkinê ya li gorî tehlîlê li ceribandinê li darizandin. Mirovên min tenê ji wan hez dikir.
- Têrkêş e! Hingê min ji vê yekê nabihîze. Çi tiştên taybet e?
- Ji avê rûniştê rûnê li ser avê min, ez wek pişkek, ku ji bo pancakes, tenê tenê şerbet, ez di nav wê kelên piçûk de digerim û bi cih de li ser hişkek zêrîn di nav rûnê zeytê de belav kirin. Lê xwarinê (an jî biscuits) di xwarinê dexwarê xwarinê kêmtirîn be, yan hûn bê nanek nikarin.
Heya sereke e ku kulîlê bi temamî di rûnê veşartî ye, wek ku di kotonê de. Heke, nişkêve, dema pêvajoya fryingê, hêşek ava bûye, divê ew bi lezgire wê bi lezgirek ji pişkê ve çêkir
Ji van pîşesaziyê bi pancakes, û zûtirîn zûtir bixwin. Di nav vî rengî de, bi awayek, mercên germê têne çêkirin, ku di kîjan xwarinê de zûtir tê vexwarin e. Pohlebkin argûn da ku hûn jî bi perçê xwarinê jî xwarin, lê min hewl nekir.
- Heke dibe ku hûn di vî awayî de hûn dikarin mas û vebawer herwiha hemî - her tişt! Dermanê pir baş e, ez ê hewl bikim.
Lê belê ew ji bo zarokan naxwazin, ew, hûn nikarin tiştek tewq bikin.
- Û çi eger hûn ji "cilan" ji cilên xwe bistînin? Piştî vê yekê, tenê ew tirsa, û kulê xwe bi xwe ve tê wergirtin, wekî ku li qaçaxek vekêş, yek ji xwarina ewle ya ji nîqaşa xwerû ya xweya rastîn e. Erê, keça xwe berê berê salî ye, ew çi ji we re ye? Vê hêsan e ku bi bi rengek bi rengek berbiçav re ye, lê ev e ku hûn çawa biryar bidin. Zarokê zaroka we ya serekî ye, ez tenê ji bo tiştek pêşniyar dikim.
- Let's try! Olga Ivanovna, hûn jî bi karsaziyên masî yên cookî hene?
- Bêguman, keç. Û bi kêfxweşiyê em ê van xwarinên xwe ji bo we veguherînin. Bila malbatê bixwin.
- Niha ez ê her tiştê xwe bikim, lê ez tiştek nayê bîra min. Û hûn li cem te rûniştin û çi dibêjin hûn çi dikin. Çawa ku pêwîst, rast e, ez bibêjim û hîn bikim!
Cil, masî
Li ser şêwirmendiya dêrê min, min sê saetên piçûk ên kelezî, dirêjî ji kûçê destê kir. Fillet, "zincîra" di bloka berî de, ne jî zikmak, ne jî ez kirrîn.
- Peyvên masî baş di avê sar de çêtir dibe, da ku ew bi lez zûtir wergirt û xweşikiya xwe bistîne.
- Çawa ye? Gelo ew zûtir avê germ dike?
- Di nav germê de germ nabe, ji wenda bikişîne wê masî wê bêkêmasî û dilşêr be. Niha lezgîn, bêyî rizgarkirin, beden ji masiyê jêê vekişîne û bi riya xwarinê veşartî û şikilê spî vexwarinê diçin. Ma hûn ji kelek veşartin bibîr dikin? Di heman demê de masî divê masî. Dîsa dîsa, zû zûtirîn dakêşin, û baştir - du caran. Hemî - ji bo kelepên ji xwarinê. Tenê xwarinê ji masiyên deryayê, û heta ku zindî ye, hewceyê hewceyê hewceyê, an jî hûn ji kelefên cuda bibin. Di nav xwarinê 2-3 eggs de xwarin, çêkek baş e - nuha wê kûçeyan wê rengek baş bikin. Pêwîstika piçûkek piçûkek piçûkek piçûk bikirim, ku ez dahat amade dikim, û ji hêja darê xweşikek taybet, bi "masî ji bo xwe." Hûn ê xwe bikire - bi baldarî bisekinin ka di binhevkirinê de ye. û herbên ku di vê deverek paqij de têne kom kirin. Ger hûn di şanek xwarinê de ne, hûn dikarin bibin, wek xwê xwarinên xwarinê, xwê dirûşm an jî zehfî dermî digotin. Zerdeşek masî û erdê xemgîn e. veşartî Hûrgelê kêlê piçûktir xistin, parçekek hazelnut di navendê ya navendî ya kûçikê de encam da ku qeçaxên kûçik ên ku ji bo pîçê ve girêdayî ye, kîjan hêja ji bo zarokê bêtir ji mirinê bi xwarinê xwarinê vekirî ve girêdayî ye. Rast e ku di navenda kulikan de pêdivî ye ku tedawiya germê hêsan e, lê gava ku kûle xwe biqewimin e ku hûn bêtir rîsk û dilxweş bibin. Ji bo du xwarinê, wekî mîna xwarinên xwarin.
Ev şewqên cuda yên
Ez nizanim ku bi meydana masî, ku ji min re nehonomî bi derewiyê ve hatibû çêkirin - ez dikarim ji vê derê ve bikim? Ji nîvê yek mecbûr pir baş bû. Diya min, wek her dem, rizgarkirina min min.
- Ma, hûn çi dikin? Em ê nuha li şewqa duyek mûzek maqûl ava bikin. Min ji vê mêrê xwe yê heval, min bi şehfek mezin û xwareriyê li gel mirovan ev fêr kir. - Grandmother ji mîkroka mîkroşê ji peya ve tête avêtin.
- Di vê şevê de êvarê di êvarê salê Qeyser de, ku ji bo min veşartî û toast, lê hûn dikarin bi mûçek din jî bi kûçik, ne kêfxweş in - kû, li ser dilsoziya xwe bixwin. "Caesar", "Meat", "Spring", " Erê, her weha "Olivier" - ji ber ku hûn jî hewceyê xwe bidin ku kurê xwe bi paqijê xweşikek xweş bikin. Di nivînek mirîşkê de mêrê xwe li ser kulikan vekişandin û pan li ser agir avêtin, bendava pir qonax û pargîdanek zêde kir. amadekirin û bi hev re em bi birûrek bi xemgîniyê tengahî kir, da ku hestên xweş şewitandin. alshoy bipije qijilandibû, şorbe di vê rêbaza konvansiyonel, bi kartol, gizêr, kokên bexdenûs û pel bay.
- 5 deqîqe berî amadebûna amade ye ku ji bo sûdê vexwarinê ji bo her cûreyan, ji hêla bi mizgeşê mizgeft, şewitandin, greens û kedrên zêde ve zêde bike. Bila ku paqijên masî paqij bikî, hemî hestî digerin hilbijêre û li ser van rezberan bi wan re bişînin. Ji bo mezinan, ez bi mirinê reş û zêrên spî, germ û cilên spî, lê ji bo ji bo mêrê xwe, ji bo ku ew bêyî wê gengaz e, dibe ku her germê nehêle.
Bekêşê masî bi bi karanîna birçîbûnê de pir zêde bûye, kêfxweş e, ne jî bi "rybisty" aroma ne.
Bi rastî, pediatrician ji ji pîlclînîk re got gotin ku şemiyê her roj ji bo ku amade dike ji bo zarokan amade ne.
"Rast e," diya min bi min re razî kir. Wê sibê em ê soupê şekirê xweş e! Ew gelek hewce ne hewce ye û ji bo zarokên yek salî ye.
- Di dawiyê de, taybetî ji bo pitikê ez ji paqijê zermî yê paqij e. Amadekirin tenê tenê 5 deqîq e û ev yek tenê xwar e ku ew bê teyran û dansên xwe li dora zarokên zarokan dixwe. Di avê avê de - pala ji pakêtê, 3-4 deqîqeyan ji bo firotinê û ji planê veşêre. Piştre di şewqa germê de ez ji xwê lemonê dorpêç bikim, dixebitin û hewl bikim, heya ku hebek dilxweşiyê, mîna sipê sor. Piştre ez şewqek piçûkek şewqê şewqê bişirim, û min li ser plêlekî germî veşartim û bi kûrek tije. Wê kêfxweş Di demek zû de, pîvan ev sond xwar kir, û pope carinan carî.
"Erê, dema ku ji bo xwarinê tiştek din tune, ez bi rastî waxek vê yekê hurmetê ye, û bi pisîk re mecbûr e." Papayê nerazîbûn bi nerastkirina pisîkên nişkê ve rast kirin. - Piştre ku ji mala me yê rast ji stoyê bifroşin.
- Ev xirab e ku min ji we re zarokek bi vî rengî bi vî rengî sûdewletî fêr kirine, - dêrê dîktatorî di piştgiriya min de tête. - Di laşê tendurustiyê - hişmendiyek tendurustî! Vê bîra xwe, kurê.
- Belê, erê, di spinaçê spî û vitamin C, û beta-carotene, û hema tevlihev a B vîtamînan. Ji hêla apexên ku ew ji bo hematopoisiyan girîng e. Pelên spinaç di calcium, û phosphorus, û potassium û magnesium de dewlemend in - - Min agahdariya ji kovara wergirtiye. "Acid fîk bi taybetî ne girîng e, ne bi tenê fîzîkî, lê herweha pêşveçûna derûnî ya zarok zarok dikare bibe. Û, bi awayê, ne tenê zarokê, - Min şaş bûme, bi nirxê mêrê mêrê xwe digerim - û niha ne kêmbûna fîkolê ya herî mezin a hovovitaminos li ser dinyayê ye.
Mêrê di hindikahiyê de û lez çû. Û ez ji zikmakî veguhestim:
"Tenê tenê pişkên xweşikên xwe yên sosyal ne pir bi serketî ne: Ez ê ji soyê veşartî, bi birçika vekêş, rûnê rûnê, û di nav xwêçikek mûçik de rûniştin, û nexweşî li ser jor. Her demê ku şewq di pleya planê de bête şewitandin, lê ew ne alîkarî ne. Hin bi tevahî şûfek çewt e.
"Hin tiştek, ev yek ev veşartî ye, û ez ê ji te re dayim, wekî ku ew dibêjin," Ezê wê bişînim. "Herçê ku pisîk ji sûkê veşandin, di panê de rûnê veşartin, pisîkek rûnê li ser wê rûniştin û hişk xistin, her tiştî hilda. kulk û hêdî ji bo germê kêmtir germ, û paşê di birçika devê de dihêle û di nav 10 deqeyan de dane. Vê gengaz e, bi taybetî ji ber ku çandina firotanê pir zêde hewce dike. Û di nav sûkê de hewayek tune.
Sous dikarin ne tenê li ser birçika darûyê, lê li her tilê, lê digotin û xwarin, liver û masî û şampan dikarin bibin.
Butter di ser planê de rast e, paşê şîpê bi taybetî bi tasty bextiyarî û girîng e, bi rengek balkêş e. Di şewata masî de ji ber jor e ku ji bo kûçê sor yê sor ve veşartin, hêsan wê şûf bikin û bîhnfirehiya piçûk zêde bike. Hêzên soyên mashed-mashed bi biharên soyan û masî yên kesk, mîkroşên mîkrofê yên mîkrofê têne dar kirin. Û ji bo hemî şewqên, toast û dirûşm dê bibin. Û tiştek tunebûye ku der barê pisîkan biaxivin.
Fruit of ronahî
Dotira paşiya min piştî paşa nevşikê kinîjarten çû, ketina navenda navenda rojê de dît, mamoste, bi nermî re bi axaftin re axivî. Piştî kursî, ew wek mamosteyek li kindergarten dixebitin, û beriya ku ew di dema havîna havîna havîn de beşdar kir. Û zehmetiyên kar, û fînansê kêmtir, ji wan re nas kir. Grandmother ji ji pirtirkareke mezin a plastîkê ve hatibû avêtin ji bo xwarinên xwarinê xwarinê xwarinê. Dêrik ji bo vê rezberê hez dikir! Wê pejirandibû ku kurê ku bêhtir zorê di nava komikê de dixwin û li ser sifrê dirêj bimîne, lê wê hema hema hema hema hema nîv. "Ne xemgîn nakin, ew ê li mala xwe li malê bigire," mêrê min soz da. "Ew ne girîng e ku ew dilkêş e, ew girîng e ku ew baş dike û ew nexweşî ne." Hê ji bo vê yekê pir ji kerema xwe. "Min mamosteyên bi tomarên sor sor, ku dizanibû ku çawa maqûl e, min veşartî ji mêrê xwe hîn dikir, her dest bi nivîsandinê dakêşin." Ez nizanim hevalên xwe vekişandim. "Ez nizanim heke zarok zarok xweşik bû ku bixwaze li xwarina xwarinê, lê niha ew di şevê de dixwin Li wir, bêyî qelek, şîn û rojekê, mamosteyê min di guhê xwe de vegotin û got: "Gava xwarina te ji dest bixwazin." Û min dest pê kir ku di dema pêşiya pêşiya dê de.