- Giyayên Bulgar - 10 parçeyên (navîn)
- Cabbage - 1/2 Pieces (serê serê biçûk)
- Cenazeyên 1-2 - dûr
- Pîvana 1-2 - perçeyan
- Garlic - 5-6 Zubchikov
- Parsley - 1 Piece (bundle)
- Peppercorns, parsek di zeviyê de, pelê bay - - Ji bo bîhnxweş
- Water - 1 Liter
- Sugar - 4 Art. spoons
- Salt - 1 st. spoon (slide)
- Honey - 1-2 Huner. spoons
- Vinegar 6% - 0.5 Cup
- Vinegar 9% - 0.3 Cup
Mevê ji derê veşartin, wan bi xweş baş bixin û gewrê avêtin avê avê û çend demjimêr (3-4 deqîqan) bikin. Cooking stuffing. Ji bo vê yekê, avêtina nîvê nîvên piçûk veşartin, cûrbeyên li ser germên korean, lûksîn û kûçikên kevir kirin, û kûçikên bi kincên piçûk re çêdike. Hemî herdu herwiha baş baş dibin. Kevirên xwandî yên sûd têne tije kirin û di çarçoveya jarsan de têne firotin. Di pênc giyayê de di nav jor de têne kirin. Ew nexwar e ku merivên peppercorns, kevirên kevir, xerdexanê di tovanan de zêde bikin. Amar amade bikin. Ji bo ku hûn amadekariyek lîberal amade bikin, divê hûn hewce ne: 1 lîreyek av, 1 têr. spona avê, 4 têr. dirûşmên şekir, 2 çermên honey, nîvê sifirê 6% sûk û 0.3 kulê 9% vinegar. Marinade ji bo avêtinê û miyaletê bişînin. Hingê jars bi lîsan veşartin û ji bo 10 deqîqeyan ji jarsan veşartînin, paşê veşartin, bi şevek germî veguherînin.
Serving: 7-9