Wekî din ku ji kêşeya xaniyê xwarinê xwarinê Pêwîste Bi bila ku paqijiya xaniyê xaniyê pîran ji şîr û kefir ve dişopîne, ez dixwazim bijarek baş. Di riya sar de, cotta pîran kêrhatî dike û hewce ne hewce ye ku tu tiştek bêhtir, kûçik, an şîrk. Min ji bo kemerên herî cûrbekirî yên pîran bi kar anîn, lê pir caran caran ji bo xwarina zarokê zarokên ku ji 9-10 mehan ji (xwarinê ji 1 teaspoon heta 30-50 g ve çend caran çend salan) xwarinê temamî ye. Cottage Cheese bi awayek bi fêk darê xweş bi kewçêr wekî mîkrob û kevirên darê ve hev hev e.
Kişandin:- Kefir 500 ml
- Şekir 1 tsp.
- Sugar vanilla 1 tsp.
- Prunes 50g
- Step 1 Ji bo riya sar de amade bike, hûn ê tenê di pakêtê de kefir hewce ne, û ji bo ji bo şirketa van, şekir vanilla, bi bîhnfireh û prunes.
- Step 2 Pêkîr (keça şîr an jî biochephor) ku di dema ku ew bi temamî vekirî ye, nêzîkî 3-4 saetan an bi tenê şevê ye.
- Dema 3 Dema pakêtê bikişînin, pişkek li odeya odeyê veşartî, çilê vekin û bi riya zelal an bi hucreyên piçûk yên berbiçav veqetîne.
- Step 4 ji 20 deqîqeyan re curdê bikişînin, ji bo her cûre ji bo pargîdanîna berbiçav dibe.
- Step 5 curdê dilşewî amade ye. Şekir û parçeyên kevir ên keviran ên ku hûn dikarin dessertek hêsan û hêsan amade bikin.